Драники
Классическое белорусское блюдо, которое популярно во многих странах и под другими названиями. Например, в Украине они называются деруны.
Традиционно подают горячими со сметаной или сливочным маслом.
Ингредиенты рецепта драников
- Картофель - 1 кг;
- Яйца - 2 шт;
- Мука;
- Сметана;
- Чеснок;
- Соль;
- Разрыхлитель для теста - 2 чайные ложки;
- Растительное масло.
Как приготовить драники, пошаговый рецепт с фото
Итак, чистим картошку;
В натертую картошку добавляем 2 ложки сметаны, 2 яйца и выдавливаем зубчик чеснока и разрыхлитель.
Мне лень возиться с ручной теркой, поэтому делал в комбайне. И картошка не успевает потемнеть.
Солим по вкусу.
Замешиваем картофельное тесто до консистенции сметаны.
На сковородку наливаем масло и деревянной ложкой формируем оладьи.
Жарим на среднем огне до румяной корочки;
Переворачиваем и снова до румяной корочки.
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту драники (17)