Фруктовый глинтвейн
Глинтвейн просто незаменим в холодные зимние вечера. Он согревает, тонизирует, бодрит. В нашей семье питьё глинтвейна стало ритуалом по выходным. Выпить глинтвейн - отличный повод пригласить друзей.
Ингредиенты рецепта фруктового глинтвейна
- Вино - 0,5 л
- фруктовый сок - 0,5 л
- сахар- 2 ст. л
- яблоко - 1 шт
- лимон- 1 шт
- апельсин - 1шт
- бадьян - 2 шт
- гвоздика-3 шт
- перец душистый -3шт
- кардамон - 3 шт
- корень имбиря-1 см
- палочки корицы - 3 шт
Как приготовить глинтвейн с фруктами, пошаговый рецепт с фото
У меня вино каберне розовое и домашний яблочный сок. Можно использовать любое вино и любой сок. Я также готовлю из красного вина и персикового сока с мякотью.
Я использую все специи не молотые.
Налить сок с вином в кастрюлю добавить сахар и специи, с лимона и апельсина срезать цедру, яблоко нарезать ломтиками довести глинтвен до кипения. Выключить, накрыть крышкой и оставить настаиваться 5 минут. Разлить по стаканам и украсить ломтиками апельсина и лимона.
Я в конце добавляю шепотку молотого черного перца, так любят в моей семье.
Если вам захочется напиток покрепче, добавьте больше вина меньше сока. Можно добавить 50-100 гр коньяка, бренди, водки. Вместо сока можно использовать компоты, желательно ароматные, клубничные, айвовые и др.
Комментарии к рецепту фруктовый глинтвейн (1)