Добавить рецепт

Рыба в шубке из сыра с паприкой

О
139 рецептов
1566 комментариев
Рейтинг: 23820 / 3
Рецепт рыбы в шубке из сыра с паприкой
Фото рыбы в шубке из сыра с паприкой

Я уже много раз говорила, что очень люблю рыбу! И паприку! :) Так вот сегодня я к вам с очередным рецептом рыбы с паприкой. Рыбка получается очень вкусной, сочной, а также пикантной благодаря паприке и сырной корочке сверху. Нам очень понравилось, надеюсь, что и вам тоже придется по вкусу!

Ингредиенты рецепта рыбы в шубке из сыра с паприкой

  • 600г филе любой рыбы
  • 60г сыра твердых сортов
  • 2 ст. л. паприки
  • 1/3 ч. л. сухого чеснока
  • Любая зелень и приправы по вкусу
  • Оливковое или растительное масло
  • Соль

Как приготовить рыбу в шубке из сыра с паприкой, пошаговый рецепт с фото

Рыбу для данного рецепта можно использовать любую, желательно филе. У меня в данном случае филе минтая. Хорошо получается с филе трески, дори, тилапии... Травы и приправы также на ваше усмотрение. Можно добавлять петрушку, укроп, кинзу, розмарин, в общем, ваши любимые травки для рыбы (буквально несколько веточек).

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 1

Сыр потереть на мелкой терке, траву измельчить ножом.

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 2

В емкости смешать сыр, паприку, соль (я кладу 0,5 ч. л.), чеснок и травы.

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 3

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 4

Если вы используете замороженную рыбу, то после разморозки ее надо хорошенько промокнуть бумажными полотенцами. Каждый кусок рыбы смазать маслом с двух сторон и обвалять в панировке, придавливая ее руками к рыбе. При необходимости положить еще немного панировки сверху кусочков и тоже придавить рукой. Обваленные в смеси паприки, сыра и зелени кусочки рыбы выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180С духовке в течение 20 минут.

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 5

Приготовленную таким образом рыбку подавать с картофелем, рисом или овощным салатом. Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Рыба в шубке из сыра с паприкой шаг 6
1787
73
5
  • NotikSonya
  • Джина
  • Ольга_К
  • Elena_Киев
  • TANECHIK
3
  • NotikSonya
  • Ольга Шилина
  • Elena_Киев

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить рыбу в шубке из сыра с паприкой по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что рыба в шубке из сыра с паприкой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту рыба в шубке из сыра с паприкой (9)

  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 07.01.2017
    Помнится я уже делал по вашему рецепту рыбу, Оля. Тогда смели все, не успел даже фототчет сделать. Этот вариант чем то напоминает тот рецепт.
    О
    Олька 07.01.2017 автор рецепта
    Дима, наверное, рыбные шашлычки делали- они тоже с паприкой :)
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 07.01.2017
    Нет, там рыба запеченная под сырно-сметано-помидорной смесью. ;-)
  • Л
    Лена - Калифорния 07.01.2017
    Здравствуйте Оленька. Очень нравится готовить по Вашим рецептам. Все всегда получается..... Почему то подумала что в морозилке пакет с рыбой --- оказалось куринные грудки. В магазин ехать нет желания -- идет сильнейший дождь. Попробую по этому рецепту сделать курицу.... Ну очень красиво....
    О
    Олька 07.01.2017 автор рецепта
    Леночка, со всеми Вас праздниками! С Рождеством, с Новым Годом! С курицей, кстати, может и не плохо будет, хорошая идея! У вас, Леночка, дождь, а у нас -29 за окном :)
  • Ольга
    Рязань
    61 год
    avatar
    Ольга_К 08.01.2017
    Действительно, по такому рецепту любая рыбка будет вкусной! Спасибо, Оленька! Тоже люблю рыбу...))) С Рождеством!!!
    О
    Олька 08.01.2017 автор рецепта
    Олечка, и Вас с Рождеством!!! Добра и любви Вам и Вашим близким!
  • Елена
    Харьков
    39 лет
    avatar
    Камелена 27.01.2017 фотоотчет
    Олечка, я к Вам с отчетом. Паприку люблю, поэтому Ваш рецепт давно заприметила. Приготовила из филе минтая, никогда раньше не пробовала сочетание рыбы с паприкой, а получилось вкусно, очень необычно. Конечно, только вот качество замороженного филе оставляет желать лучшего, оно у меня прямо-таки растаяло в форме, практически растворилось, с трудом нашлись более менее целые кусочки для фото. Олечка, спасибо за рецепт!
    О
    Олька 27.01.2017 автор рецепта
    Леночка, ну главное понравился рецепт! Спасибо за фотоотчет- на нем вполне крупные ровные кусочки :)
Добавление комментария