Добавить рецепт

Суп с тмином

avatar
Город Волгоград
484 рецепта
1826 комментариев
Рейтинг: 67756 / 1
Рецепт супа с тмином
Фото супа с тмином

У этого супа очень необычный вкус за счёт тмина.

Ингредиенты рецепта супа с тмином

  • Масло растительное 4-5 столовых ложек
  • Сок томатный 300 мл
  • Лук репчатый 3 средние луковицы
  • Картофель 4-5 штук
  • Морковь 2 средние штуки
  • Сосиски 4-6 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Тмин 2 столовые ложки
  • Зелень (у меня сухая )
  • Соль и перец по вкусу.

Как приготовить суп с тмином, пошаговый рецепт с фото

Вот продукты которые нам понадобятся.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 1

Ставим на огонь кастрюлю с водой ( 2,5 литра ).

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 2

Чеснок режем пластинами.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 3

Лук репчатый мелко кубиком.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 4

Морковь натереть на крупной тёрке.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 5

Сковороду нагреть, налить в неё масло и обжарить в масле тмин.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 6

К тмину добавить чеснок, продолжать обжаривать 1 минуту.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 7

Добавить лук репчатый, перемешать, обжарить 3-4 минуты.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 8

Затем к луку добавляем морковь.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 9

Хорошо перемешать и продолжать обжаривать до готовности моркови и прозрачности лука.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 10

Картофель порезать кубиком.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 11

К овощам добавить сок томатный, перемешать, протушить 3 минуты, и убрать с огня.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 12

Картофель кладём в кипящую воду.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 13

Сосиски нарезать как вам нравится. Можно кубиком, можно полукольцами.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 14

Добавить овощи к картофелю, продолжать варить до готовности картофеля.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 15

Затем добавить сосиски, зелень, соль и перец. Довести суп до вкуса. Проварить всё вместе ещё минут 10.

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 16

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Суп с тмином шаг 17
1241
70
5
  • Николай2
  • Mary Black
  • Олька
  • Ольга_К
  • Ириша
1
  • Николай2

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить суп с тмином по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что суп с тмином и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту суп с тмином (6)

  • Ольга
    Рязань
    59 лет
    avatar
    Ольга_К 02.02.2017
    Думаю, без сосисок этот супчик вполне подойдет для поста... ))
    Татьяна
    Город Волгоград
    36 лет
    avatar
    Весна 02.02.2017 автор рецепта
    Ольга_К тогда вместо сосисок можно добавить свежие помидоры кубиком, предварительно сняв с них шкурку. Суп будет не таким пустым. Приятного аппетита! :))
  • Сургут
    30 лет
    avatar
    Ириша 04.02.2017 фотоотчет
    Вкус действительно не совсем обычный. Хороший вариант когда вкус обычных "базовых" супов уже вызывает тоску, а кушать первое все таки нужно) Я сделала без сосисок, но у меня был легкий бульончик и вместо томатного сока взяла домашний кетчуп и развела его, хотя в принципе получился практически тот же сок, только натуральный. Суп точно не относится к повседневным, и возможно даже на любителя, но я оказалась в числе таких любителей этой приправы, поэтому Танечка, спасибо за рецепт.
    Татьяна
    Город Волгоград
    36 лет
    avatar
    Весна 04.02.2017 автор рецепта
    Ириша вам спасибо за отзыв и вкусное фото!
  • Т
    Татьяна Та 15.10.2019 фотоотчет
    Татьян, хочу сказать спасибо за рецепт. Долго на него смотрела, долго искала в магазинах тмин и наконец нашла и приготовила этот суп. Суп оказался очень вкусным, хотя я сильно в нём сомневалась уже в процессе готовки. Т. к. от пережарки был настолько сильный запах тмина, что я думала, что не смогу есть такой суп. Единственное отклонение - это перетёртые свежие помидоры вместо томатного сока (за неимением). Вышло всё превосходно, суп очень вкусный. Ещё раз спасибо.
    Татьяна
    Город Волгоград
    36 лет
    avatar
    Весна 18.10.2019 автор рецепта
    Татьяна, здравствуйте. Извините за долгое молчание. Хочу сказать Вам большое спасибо, за то, что почти приготовили все мои супчики и пишите отзывы с фотоотчётами. Рада, что и этот суп несмотря на свою пикантность Вам понравился. Готовьте на здоровье :-))
Добавление комментария