Песочный пирог с творожной начинкой и вишней
Просто очень вкусный, и по праздничному нарядный вишневый пирог. Готовится он совсем не сложно, а выглядит красиво!)
Ингредиенты рецепта песочного пирога с творожной начинкой и вишней
- Сливочное масло-70грамм
- Сахар-2 ст. л
- Мука-150-200гр
- Яйцо- 1шт
- Разрыхлитель-1ч. л
- Творог-500гр
- Яйцо-2 шт
- Сахар-3ст. л
- Вишня без косточек-500гр
- Сахар-2-3ст. л
- Крахмал-1ч. л
Как приготовить песочный пирог с творожной начинкой и вишней, пошаговый рецепт с фото
1. приготовления теста:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить яйцо и муку.
Сформировать тесто и положить в холодильник на минут 15-20.
2. Творожная начинка:
Творог перемешать с яйцами и сахаром, если есть желание можно перетереть творог через сито, или взбить блендером.
3. Тесто достать из холодильника.
Раскатать и положить в форму, формируя бортики.
Выложить на тесто творожную начинку и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Тем временем пока пирог печётся, нужно занятая Вишневой начинкой.
1. Вишню разморозить, если она у вас замороженная.
2. Высыпать вишню в кастрюльку с толстым дном.
3. Добавить к вишне сахар, и варить до кипения.
4. В рюмочке Воды развесит крахмал,
И перемешивая вишню влить крахмал.
5. Варить вишню до среднего загустения.
6. Достать пирог и выложить вишнёвую начинку.
7. После выпекать ещё 10-15 минут.
Достать пирог из духовен, и дать полностью остыть.
По желанию посыпать сахарной пудрой.
Вот и все пирог готов. Приятного аппетита!)
Комментарии к рецепту песочный пирог с творожной начинкой и вишней (36)