Куриная грудка с брюссельской капустой и карамелизированной морковью
Нежная грудка с карамелизированными овощами. Овощи можете взять любые (морковь+стручковая фасоль+брюссельская капуста ) или (лук репчатый+морковь+стручковая фасоль). Вариантов очень много, всё зависит от вашей фантазии. В итоге получим лёгкое второе блюдо, но сытное за счёт куриной грудки.
Ингредиенты рецепта куриной грудки с брюссельской капустой и карамелизированной морковью
- Куриная грудка 2 штуки
- Брюссельская капуста 400 грамм
- Морковь средняя 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное для жарки 2-3 столовые ложки
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Мёд 1,5 столовых ложек
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Лук зелёный по желанию.
Как приготовить куриную грудку с брюссельской капустой и карамелизированной морковью, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Куриную грудку порезать на крупные кубики.
Морковь порезать тоже крупно. Капусту брюссельскую порезать пополам.
Чеснок порезать пластинами.
Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить куриную грудку до лёгкой золотистой корочки. Старайтесь не передержать, иначе грудка будет сухой. Затем грудку вынуть из сковороды в тарелку.
Где жарилась грудка, туда добавляем морковь.
Обжариваем морковь до золотого цвета. Затем добавляем чеснок, мёд, соевый соус. Даём мёду растопится.
Массу хорошо перемешать.
Добавить капусту брюссельскую. Перемешать аккуратно, чтобы не поломать маленькие кочаны капусты.
Добавить грудку, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Дать соусу покрыть овощи с грудкой.
По желанию можно посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту куриная грудка с брюссельской капустой и карамелизированной морковью (2)