Добавить рецепт

Салат из репы

avatar
Волгоград
231 рецепт
3018 комментариев
Рейтинг: 51725 / 2
Рецепт салата из репы
Фото салата из репы

Недавно, на детском утреннике, смотрели сказку "Репка" в современной интерпретации. В тот момент подумала: "А ведь репу-то я никогда и не пробовала"! Увидев этот корнеплод в супермаркете - купила и приготовила этот салат, ведь в сырой репе больше пользы!

Ингредиенты рецепта салата из репы

  • 1 репа среднего размера
  • 1 красный лук
  • зелень
  • сметана для заправки
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить салат из репы, пошаговый рецепт с фото

Забыла выложить укроп для фото :)
Репу показываю в неочищенном виде, чтобы знали, что искать в отделе овощей, если и Вам этот корнеплод в диковинку.

Приготовление рецепта Салат из репы шаг 1

Репу очистить от кожуры, отрезать маленький кусочек и попробовать на вкус: не горчит ли? Если ее правильно вырастили - она вкусная, без горечи. А если Вам попался плод с горчинкой - нужно обязательно обдать его крутым кипятком.
Репу нарезать соломкой.

Приготовление рецепта Салат из репы шаг 2

Добавить нарезанный полукольцами салатный лук.

Приготовление рецепта Салат из репы шаг 3

Добавить измельченную зелень, сметану, соль, перец.

Приготовление рецепта Салат из репы шаг 4

Тщательно перемешать салат. В таком виде репа очень похожа на сыр, по крайней мере муж уточнил: " Это сырный салат?!"

Приготовление рецепта Салат из репы шаг 5

Подать на стол. Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Салат из репы шаг 6

А вместе с репой можно прикупить и зеленую редьку, чтобы попробовать еще один полезный, сочный салат из маргеланской редьки, моркови и яблока!

Приготовление рецепта Салат из репы шаг 7
3348
75
13
  • оля_я
  • Вера
  • Ириша_я
  • Darya
  • yliy-yudina
  • Весна
  • Дима
  • sini4ka1979
  • Ириша
  • Ольга_К
  • и еще 3 другим
3
  • Fly
  • sini4ka1979
  • Таша

Еще рецепты от TANECHIK

Теперь вы знаете, как приготовить салат из репы по рецепту от кулинара TANECHIK. Мы надеемся, что салат из репы и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту салат из репы (10)

  • Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 21.11.2017
    Когда я была беременная, врачи мне сказали, что репа очень полезная. Я ее съела "тонну" наверное в то время :)) Ни один овощной супчик не обходился у меня без репки. И в салаты клала, и в рагу мясные. .. За репой ходила на рынок к определенному продавцу, ибо, магазинная все же реально горчит. Хотя может это я придирчива была слишком тогда. Не знаю, рискну ли опять ее приготовить (уж слишком много съела):))), но то, что это очень полезно- это факт! :) Так что, если кто-то еще не кушал репу, надо обязательно попробовать!
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 22.11.2017 автор рецепта
    Олечка, спасибо Вам за отзыв в поддержку и рекламу этого салата :)) А у меня наоборот: репа из супермаркета оказалась вкусной (это она на фото), а с рынка муж привез - горчила.
  • Т
    Тыковка 22.11.2017
    Оооой как хорошо!! Взяла на рынке позавчера а что приготовить не знала, и вуаля Танечка сделала салатик!)) Будем пробовать)
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 22.11.2017 автор рецепта
    Тыковка, пробуйте! Надеюсь, что репа придется Вам по вкусу :)
  • Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    38 лет
    avatar
    sini4ka1979 22.11.2017
    А меня заинтриговал сырный вкус салата... Сыр я очень люблю)) И не могу припомнить вкус репы, возможно, я тоже её не пробовала. Вот редьку хорошо помню. Увижу - куплю!)) Спасибо за рецепт!
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 22.11.2017 автор рецепта
    Леночка, редька более сочная и жгучая, а у репы вкус нейтральный. Для более сырного вкуса неплохо добавить в салат тертого сыра. Советую приготовить как есть, попробовать на вкус и определиться: добавлять ли сыр?!
  • Т
    Таня 22.11.2017
    Таня, подскажите, а Вы сами так ровненько ножом нарезали репу или терли на терку? Фото очень заманчивое. Вот умеете Вы красиво подать, даже самые простые на первый взгляд салатики, спасибо
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 22.11.2017 автор рецепта
    Спасибо, Татьяна! Репу я нарезала ножом, она легко режется. Для главного фото я утрамбовала порцию салата в пиалу, а потом перевернула ее на тарелку, поэтому вышла аккуратная горка, добавила немного лучка сверху и молотого перца :)
  • Наташа
    avatar
    Таша 24.11.2017 фотоотчет
    Я тоже никогда не пробовала репу, поэтому увидев рецепт, решила приготовить :). Репку купила в супермаркете, попался негоркий экземпляр. Салатик понравился :), сочный, неприевшийся вкус. Сделала сначала оригинальный рецепт, а потом ещё в остатки добавила тертый сыр. С сыром мне понравилось ещё больше, наверное потому, что я не только шокоголик, но и сыроголик )))). Танечка, спасибо за рецепт ;)
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 25.11.2017 автор рецепта
    Таша, Вы точно подметили -"неприевшийся вкус". А сыром этот салат точно не испортишь :)
Добавление комментария