Добавить рецепт

Шоколадные мадлен

avatar
Город Волгоград
397 рецептов
1443 комментария
Рейтинг: 54773 / 1
Рецепт шоколадных мадлен
Фото шоколадных мадлен

Уже выставляла рецепт таких вкусных печень Апельсиновые мадленки. Теперь хочу предложить шоколадный вариант таких печень. Пористые, нежные, шоколадные, воздушные, вкусные- это всё о мадлен.

Ингредиенты рецепта шоколадных мадлен

  • Какао порошок не сладкое 20 грамм
  • Сахар 90 грамм
  • Мука пшеничная 70 грамм
  • Масло сливочное мягкое 100 грамм
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Цедра апельсина 1 чайная ложка
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 2 грамма

Как приготовить шоколадные мадлен, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов

Приготовление рецепта Шоколадные мадлен шаг 1

В чаше смешать разрыхлитель, какао и муку.

Приготовление рецепта Шоколадные мадлен шаг 2

У апельсина снять цедру. Смешать цедру апельсина с сахаром и солью.

Приготовление рецепта Шоколадные мадлен шаг 3

Добавить в сахар яйца. Хорошо всё взбить миксером.

Приготовление рецепта Шоколадные мадлен шаг 4

Затем в яичную смесь добавить мягкое сливочное масло. Хорошо ещё раз взбить, до однородной массы.

Приготовление рецепта Шоколадные мадлен шаг 5

Всыпать в яично-масляную смесь муку с какао. Хорошо всё взбить, до соединения массы.

Приготовление рецепта Шоколадные мадлен шаг 6

Затем накрыть чашу пищевой плёнкой или полотенцем, и оставить на 1 час при комнатной температуре.

Приготовление рецепта Шоколадные мадлен шаг 7

Формочки смазать слегка маслом, выложить в них массу для печенья. И поставить в разогретую духовку до 190 градусов на 15 минут.

Приготовление рецепта Шоколадные мадлен шаг 8

Остудить печенье в форме, затем извлечь его из формы.
Приятного чаепития!!!

Приготовление рецепта Шоколадные мадлен шаг 9
1069
29
10
  • Mary Black
  • Евгеша
  • Камелена
  • sini4ka1979
  • Дима
  • NotikSonya
  • Олька
  • Ириша
  • TANECHIK
  • Ольга_К
3
  • Mary Black
  • Евгеша
  • NotikSonya

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить шоколадные мадлен по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что шоколадные мадлен и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту шоколадные мадлен (2)

  • М
    Майя 21.01.2018
    Танечка, отличные мадленки! А что это у вас за маленькое чудо на руках на новой аватарке? Новогодний подарок или давний член семьи :) ?
    Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 21.01.2018 автор рецепта
    Майя, это давний член семьи. Девочка Дейзи, живёт с нами 5 год. :-)))
Добавление комментария