Добавить рецепт

Финиковая "а-ля шоколадная" паста

avatar
Волгоград
229 рецептов
2976 комментариев
Рейтинг: 51078 / 2
Рецепт финиковой "а-ля шоколадной" пасты
Фото финиковой "а-ля шоколадной" пасты

Вкусная, нежная, сладкая, натуральная сладость с шоколадным вкусом и легким коричным ароматом. Практически диетический десерт, так как ничего лишнего (ни жира, ни сахара) :))
Дочка несколько раз просила меня приготовить шоколадную пасту, глядя по телевизору на рекламу популярной пасты. Я нашла рецепт с фундуком и горьким шоколадом, но вот основу составляла сгущенка, которую и недолюбливаю (масса сахара и никакой пользы), поэтому готовить ее не стала. А потом, случайно, наткнулась на этот рецепт с составом, который меня полностью устроил. Теперь все довольны: и маленькие любители шоколада, и большие любители всего полезного :))

Ингредиенты рецепта финиковой "а-ля шоколадной" пасты

  • 200 г спелых банан (вес без кожуры)
  • 200 г фиников (чистый вес без косточек)
  • 2 ст. л. натурального какао
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 0.5 ч. л. корицы (по желанию)
  • горсть орехов (миндаль, грецкий, фундук по желанию)

Как приготовить финиковую "а-ля шоколадную" пасту, пошаговый рецепт с фото

Финики я использовала, как обычно, натуральные, без сахарного сиропа, иранские, в коробочках. Если финики у Вас сухие их нужно распарить: подержать на пару до размягчения или в кипятке минут 15, а затем откинуть на сито и дать хорошо стечь воде.
Пасты получается 400 г, хранить в закрытой баночке в холодильнике несколько дней.

Приготовление рецепта Финиковая "а-ля шоколадная" паста шаг 1

Мякоть бананов полить соком лимона и пробить в блендере до однородной массы.

Приготовление рецепта Финиковая "а-ля шоколадная" паста шаг 2

Добавить какао и корицу, еще раз взбить.

Приготовление рецепта Финиковая "а-ля шоколадная" паста шаг 3

Добавить мякоть фиников и тщательно пробить блендером до гладкой однородной массы. Паста готова!
Кстати, очень вкусно, если добавить к готовой пасте горсть измельченных орешков: миндаля, фундука или грецкого :))

Приготовление рецепта Финиковая "а-ля шоколадная" паста шаг 4

Финиковую пасту можно мазать на хлебцы или печенья, добавлять в кашу, в качестве подсластителя (я так и делаю) или просто съедать 1-2 чайных ложечки (все хорошо в меру) с чаем, вместо конфетки :))

Приготовление рецепта Финиковая "а-ля шоколадная" паста шаг 5

Кому ложечку?

Приготовление рецепта Финиковая "а-ля шоколадная" паста шаг 6

А еще, попробуйте вкуснейшие "трюфельные" конфетки из фиников и шоколада...

Приготовление рецепта Финиковая "а-ля шоколадная" паста шаг 7

… или натуральные конфеты "Финики с миндалем в шоколаде"!

Приготовление рецепта Финиковая "а-ля шоколадная" паста шаг 8
1566
81
9
  • оля_я
  • SHOKO
  • Камелена
  • Elena_Киев
  • Олька
  • Darya
  • Дима
  • Таша
  • Весна
7
  • taolga
  • Аquavita
  • Наталья Тургенева
  • SHOKO
  • Darya
  • Таша
  • Весна

Еще рецепты от TANECHIK

Теперь вы знаете, как приготовить финиковую "а-ля шоколадную" пасту по рецепту от кулинара TANECHIK. Мы надеемся, что финиковая "а-ля шоколадная" паста и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту финиковая "а-ля шоколадная" паста (10)

  • О
    Олеся 24.06.2018
    Татьяна, спасибо за рецепт! Замечательный натуральный подсластитель. Попробовала с творогом. Очень вкусно! Не было благородных орехов, добавила арахис.
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 24.06.2018 автор рецепта
    Олеся, отлично, что паста пришлась Вам по вкусу, нужно и мне с творогом попробовать!
    О
    Олеся 25.06.2018
    Татьяна, мне показалось, что вкус бананов перебивает финики. В следующий раз попробую положить в пропорции 1:2.
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 25.06.2018 автор рецепта
    Олеся, Вы правы, вкус банана ощутим :) А я попробовала Ваш вариант с творогом - мне понравилось!
  • Наташа
    avatar
    Таша 27.06.2018 фотоотчет
    А мне вкус пасты очень понравился, именно то, что банан и корица преобладали, я корицы чуть больше положила :). Домашние тоже оценили, остались довольны! Паста получилась темнее по цвету, ну это наверное из-за того, что я добавила темный какао (он по вкусу, для меня, более шоколадный). Дополнила кедровыми орешками, очень вкусно! Танечка, спасибо за рецепт! ;)
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 28.06.2018 автор рецепта
    Таша, цвет красивый - горького шоколада, не знала, что какао разный бывает. Отлично, что паста пришлась по вкусу :)
  • Сургут
    29 лет
    avatar
    Ириша 09.07.2018 фотоотчет
    Очень вкусная вещь!!! Даже шоколадку не хочется)))) Танечка, как всегда вкусно и полезно. Спасибо)
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 10.07.2018 автор рецепта
    Ириша, вот и замечательно! Соскучились по Вам уже :)
  • Ирина
    Россия
    avatar
    Irusik 31.10.2018 фотоотчет
    Сделала пасту из «глянцевых» фиников (к сожалению, уже после покупки прочитала информацию про натуральные финики, теперь буду знать, спасибо за информацию!). Мне очень понравилась, а муж сказал «не сладкая»))) наверно, потому что ожидал вкус именно той самой “шоколадной пасты”, а тут подмена :-))) Спасибо за рецепт!
    Татьяна
    Волгоград
    37 лет
    avatar
    TANECHIK 01.11.2018 автор рецепта
    Ирина, спасибо вам за оставленные фотоотчеты!
Добавление комментария