Добавить рецепт

Тыквенный кекс

avatar
Город Волгоград
479 рецептов
1813 комментариев
Рейтинг: 67388 / 1
Рецепт тыквенного кекса
Фото тыквенного кекса

Хоть тыква и ассоциируется больше с осенью, почему бы не приготовить вкусный, влажный кекс зимой. Благо тыква продаётся теперь круглый год.

Ингредиенты рецепта тыквенного кекса

  • Сметана 100 грамм
  • Тыква 150 грамм
  • Масло сливочное или маргарин 100 грамм (мягкое )
  • Сахар 100 грамм
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Мука пшеничная 65 грамм
  • Мука кукурузная 65 грамм
  • Разрыхлитель 10 грамм
  • Семена тыква одна горсть
  • Сухие духи 1 чайная ложка

Как приготовить тыквенный кекс, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для кекса.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 1

Для начала натрите тыкву на мелкой тёрке, и оставьте на минут 40, чтобы она слегка заветрилась. Так она меньше даст сока в тесто.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 2

В чаше соединить мягкое масло или маргарин, с сахаром. Всё хорошо взбить миксером.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 3

По одному добавляем яйца, после каждого тщательно взбивая.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 4

Добавить сметану. Взбить.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 5

Добавьте тыкву.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 6

Сухие духи. Всё перемешайте.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 7

Добавьте разрыхлитель, просеянную пшеничную муку и кукурузную муку. Всё перемешайте.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 8

Добавьте семена тыква. Перемешайте.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 9

Выложить кекс в форму заранее смазанную маслом или форму застелите пергаментом. И ставим в духовку на 180 градусов, на 30 минут.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 10

Горячий кекс вытащите из формы, и дайте ему немного остыть. Кекс слегка влажноватый, очень нежный, слегка крошится.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 11

Приятного чаепития!!!

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 12

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить тыквенный кекс по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что тыквенный кекс и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту тыквенный кекс (2)

  • М
    Мария 08.12.2018
    Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что такое сухие духи?
    Татьяна
    Город Волгоград
    36 лет
    avatar
    Весна 09.12.2018 автор рецепта
    Мария, здравствуйте. Проще говоря это пряничная смесь. Смесь специй и приправ, которые добавляют в выпечку. Смесь можно купить готовую в пакетике в магазине или сделать самим используя самые распостранённые специи и приправы (молотая корица, мускатный орех, молотый кардамон, гвоздика, бадьян ) Измельчаете смесь в кофемолке, и добавляете в пряники, в кексы. Отлично сухие духи хранятся в банке.
Добавление комментария