Добавить рецепт

Манник

avatar
Город Волгоград
466 рецептов
1751 комментарий
Рейтинг: 65422 / 1
Рецепт манника
Фото манника

Простая выпечка к чаю.

Ингредиенты рецепта манника

  • Манная крупа 200 грамм
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Кефир 2,5-3,2 % жирности 1 стакан (объём 250 мл )
  • Сахар 120 грамм
  • Разрыхлитель 10 грамм
  • Мягкое сливочное масло 70 грамм
  • Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить манник, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Приготовление рецепта Манник шаг 1

В чашу высыпаем манную крупу и добавляем кефир.

Приготовление рецепта Манник шаг 2

Перемешать. И оставить на 1 час для набухания.

Приготовление рецепта Манник шаг 3

Отделить белки от желтков.

Приготовление рецепта Манник шаг 4

Взбить белки с 80 гр сахара и щепоткой соли до стоячих пиков.

Приготовление рецепта Манник шаг 5

Оставшийся сахар добавить к желткам. Взбить миксером до пышной пены.

Приготовление рецепта Манник шаг 6

Добавить растопленное сливочное масло тёплое к желткам. Слегка взбить.

Приготовление рецепта Манник шаг 7

Добавляем в желтки разрыхлитель. Перемешать лопаткой. Добавить ванильный сахар. Перемешать.

Приготовление рецепта Манник шаг 8

Затем добавляем манку с кефиром. Аккуратно перемешать лопаткой.

Приготовление рецепта Манник шаг 9

Затем добавляем небольшими порциями взбитые белки. Аккуратно перемешать всю массу.

Приготовление рецепта Манник шаг 10

Выливаем тесто в форму смазанную слегка маслом. Ставим в разогретую духовку до 160 градусов на 45-50 минут. Или до сухой шпажки.

Приготовление рецепта Манник шаг 11

Готовый манник извлечь из формы, дать ему остыть. Можно подать к маннику сметану, варенье, джем, сгущённое молоко, солёную карамель. Или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Приготовление рецепта Манник шаг 12
1243
23
5
  • Пташка
  • Олька
  • Ольга_К
  • Дима
  • Darya
3
  • Эмма
  • aniram
  • Светлана2508

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить манник по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что манник и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария