Добавить рецепт

Манник

avatar
Город Волгоград
474 рецепта
1763 комментария
Рейтинг: 66516 / 1
Рецепт манника
Фото манника

Простая выпечка к чаю.

Ингредиенты рецепта манника

  • Манная крупа 200 грамм
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Кефир 2,5-3,2 % жирности 1 стакан (объём 250 мл )
  • Сахар 120 грамм
  • Разрыхлитель 10 грамм
  • Мягкое сливочное масло 70 грамм
  • Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить манник, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Приготовление рецепта Манник шаг 1

В чашу высыпаем манную крупу и добавляем кефир.

Приготовление рецепта Манник шаг 2

Перемешать. И оставить на 1 час для набухания.

Приготовление рецепта Манник шаг 3

Отделить белки от желтков.

Приготовление рецепта Манник шаг 4

Взбить белки с 80 гр сахара и щепоткой соли до стоячих пиков.

Приготовление рецепта Манник шаг 5

Оставшийся сахар добавить к желткам. Взбить миксером до пышной пены.

Приготовление рецепта Манник шаг 6

Добавить растопленное сливочное масло тёплое к желткам. Слегка взбить.

Приготовление рецепта Манник шаг 7

Добавляем в желтки разрыхлитель. Перемешать лопаткой. Добавить ванильный сахар. Перемешать.

Приготовление рецепта Манник шаг 8

Затем добавляем манку с кефиром. Аккуратно перемешать лопаткой.

Приготовление рецепта Манник шаг 9

Затем добавляем небольшими порциями взбитые белки. Аккуратно перемешать всю массу.

Приготовление рецепта Манник шаг 10

Выливаем тесто в форму смазанную слегка маслом. Ставим в разогретую духовку до 160 градусов на 45-50 минут. Или до сухой шпажки.

Приготовление рецепта Манник шаг 11

Готовый манник извлечь из формы, дать ему остыть. Можно подать к маннику сметану, варенье, джем, сгущённое молоко, солёную карамель. Или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Приготовление рецепта Манник шаг 12
1475
31
5
  • Пташка
  • Олька
  • Ольга_К
  • Дима
  • Darya
5
  • Katerina
  • Ivanovo4ka
  • Эмма
  • aniram
  • Светлана2508

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить манник по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что манник и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту манник (2)

  • К
    Ксения 29.05.2019
    Большое спасибо за рецепт! Манник получился изумительно вкусным, чем-то напоминающим бисквит. На второй день стал еще вкуснее. Однозначно буду готовить еще.
    Татьяна
    Город Волгоград
    36 лет
    avatar
    Весна 30.05.2019 автор рецепта
    Ксения, Вам большое спасибо за отзыв. Готовьте на здоровье и с удовольствием.
Добавление комментария