Добавить рецепт

Сливовые корзиночки

avatar
РМ, Гагаузия, г. Комрат
186 рецептов
359 комментариев
Рейтинг: 16457 / 4
Рецепт сливовых корзиночек
Фото сливовых корзиночек

Выпечка из слив всегда получается сочной, ароматной. Сейчас сезон слив, на всех фруктовых лотках красуются красивые, фиолетовые, сочные, блестящие сливы. Хочется воспользоваться этим временем и насладится сливами, во всем их вкусе.

Ингредиенты рецепта сливовых корзиночек

  • Тесто слоеное (бездрожжевое) -300 гр
Начинка:
  • слива - 0,5 кг
  • крахмал - 1 ст. л
  • сахар -2 ст. л
  • корица- 0,5 ч. л
  • ваниль
Посыпка:
  • орехи (любые) -150 гр
  • кокосовая стружка-100 гр
  • сахар -1 ст. л

Как приготовить корзиночки с фруктами, пошаговый рецепт с фото

Из готового слоеного теста вырезать кружки.

Приготовление рецепта Сливовые корзиночки шаг 1

Каждый кружок слегка раскатать по размеру формочек для выпечки. Разложить тесто по формочкам.
Выпекать можно и в форме пирога.
Дно корзиночек наколоть вилкой, чтобы при выпечке тесто не вздулось.
Переложить корзиночки в морозилку пока готовится начинка.

Приготовление рецепта Сливовые корзиночки шаг 2

Сливу помыть, разрезать пополам. Добавить сахар, корицу, ваниль и крахмал.

Приготовление рецепта Сливовые корзиночки шаг 3

Тщательно перемешать, чтобы крахмал хорошо облепил сливы со всех сторон.

Приготовление рецепта Сливовые корзиночки шаг 4

Орехи смешать с сахаром и кокосовой стружкой, слегка измельчить.

Приготовление рецепта Сливовые корзиночки шаг 5

На дно корзиночки насыпать немного орехово-кокосовой стружки, сверху разложить сливу, полить выделившимся соком.
Разогреть духовку до t 200-230 С.
Выпекать корзиночки при t 200 С до готовности ~30 минут.
За 5 минут до готовности посыпать сверху оставшейся орехово-кокосовой стружкой.

Приготовление рецепта Сливовые корзиночки шаг 6

Если хотите, чтобы выпечка получилась постной, выбирайте готовое тесто слоеное не содержащее животных жиров. Я сомневаюсь, что сейчас в магазинах можно найти слоеное тесто со сливочным маслом.
Для этой выпечки можно использовать вместо слоенного теста "песочное тесто".

Приготовление рецепта Сливовые корзиночки шаг 7
2052
63
5
  • sini4ka1979
  • Вера
  • Валентина
  • Наталья-Минск
  • Олька
3
  • Zoe
  • Айни
  • sini4ka1979

Еще рецепты от Svetlana L

Теперь вы знаете, как приготовить корзиночки с фруктами по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что сливовые корзиночки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту сливовые корзиночки (9)

  • B
    Budur 13.09.2015
    Светлана, спасибо за рецепт. Буду готовить, но не люблю кокосовую стружку, печь буду без неё. Орехи- фундук.
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    47 лет
    avatar
    Svetlana L 13.09.2015 автор рецепта
    Готовьте на здоровье))))
  • В
    Валентина 13.09.2015
    Светочка, я от Ваших рецептов в восторге, когда включаю компьютер, первое, что я смотрю это Ваши чудесные рецепты! Так держать!
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    47 лет
    avatar
    Svetlana L 13.09.2015 автор рецепта
    Спасибо, Валентина, за приятные слова))))
  • В
    Вера 13.09.2015
    Светлана, как тонко раскатывать тесто?
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    47 лет
    avatar
    Svetlana L 13.09.2015 автор рецепта
    Вера, примерно 3 мм толщиной.
    В
    Вера 16.09.2015
    Спасибо
  • Ю
    Юлия 14.09.2015
    Светлана, а какой крахмал добавлять: картофельный или кукурузный? или тут не принципиально?
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    47 лет
    avatar
    Svetlana L 14.09.2015 автор рецепта
    Юлия, крахмал любой используйте, я люблю кукурузный крахмал, использую только его.
Добавление комментария