Добавить рецепт

Жареные пирожки с джемом

avatar
Апатиты
31 рецепт
230 комментариев
Рейтинг: 5476 / 9
Рецепт жареных пирожков с джемом
Фото жареных пирожков с джемом

Очень люблю жареные пирожки с творогом, с мясом, с повидлом... особенно с повидлом. И сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирожков на дрожжевом тесте с джемом.

Ингредиенты рецепта жареных пирожков с джемом

  • 500 г муки
  • 250 мл молока
  • 300 г джема
  • 11 г сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки

Как приготовить жареные пирожки с джемом, пошаговый рецепт с фото

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 18 пирожков. Джем я использовала вишневый, с кусочками ягод.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 1

Молоко слегка подогреть в микроволновке до теплого состояния. Добавить к нему дрожжи, перемешать.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 2

Вбить яйцо. Хорошо перемешать до однородности.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 3

Добавить муку, сахар, соль.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 4

Замесить тесто. При необходимости добавить еще муки. Мне понадобилось ровно 500 грамм.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 5

Поставить в теплое место на 40-60 минут. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 6

Поднявшееся тесто разделить на 18 частей.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 7

Каждую часть тонко раскатать. В серединку выложить джем.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 8

Хорошо скрепить края. Слепить пирожок.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 9

Вот такие небольшие пирожки получаются. В процессе жарки они еще поднимутся.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 10

На сковороде разогреть большое количество растительного масла, выложить пирожки, жарить 2-3 минуты с одной стороны на среднем огне.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 11

Затем перевернуть, жарить еще 2-3 минуты.

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 12

Можно переложить готовые пирожки на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Я выкладывала сразу на тарелку.
Ароматные и сочные жареные пирожки с вишневым джемом готовы!
Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Жареные пирожки с джемом шаг 13
15213
78
3
  • Ириша_я
  • Elena1803
  • Ольга_К
4
  • Алла
  • Селедка Иваси
  • Elena1803
  • Kristinka

Еще рецепты от Ylibka

Теперь вы знаете, как приготовить жареные пирожки с джемом по рецепту от кулинара Ylibka. Мы надеемся, что жареные пирожки с джемом и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту жареные пирожки с джемом (10)

  • М
    Маргаритка 26.03.2016
    Ylibka, хотела приготовить ваши пирожки и у меня к вам созрел вопрос: Скажите, а нужно ли добавляется в тесто масло?
    Кристина
    Апатиты
    29 лет
    avatar
    Ylibka 26.03.2016 автор рецепта
    Маргаритка, нет, масло в тесто добавлять не нужно.
  • Любовь Родная
    Россия-Украина
    41 год
    avatar
    Любовь Родная 20.08.2017 фотоотчет
    Остался у меня жмых из слив после приготовления сока в соковарке, пришлось срочно готовить пирожки. Добавила сахар и получилась вкуснейшая начинка. Тесто по Вашему рецепту, все отлично получилось. Часть пожарила, часть испекла в духовке. Жареные вкусные сразу со сковородки, а вот печеные суперские и в холодном и в горячем виде. Правда в духовке немного порвалось тесто в местах соприкосновения пирожков.
    Кристина
    Апатиты
    29 лет
    avatar
    Ylibka 02.09.2017 автор рецепта
    Любовь, очень рада, что пирожки пришлись по вкусу. Выглядят очень аппетитно!
  • Л
    Людмила 22.03.2018 фотоотчет
    Спасибо! Тесто получилось хорошее! Результатом давольна! Всегда буду делать по этому рецепту!!!
    Кристина
    Апатиты
    29 лет
    avatar
    Ylibka 24.03.2018 автор рецепта
    Людмила, отлично, что Вы оценили рецепт! Такие загорелые и аппетитные пирожки у Вас получились!!! Супер!
  • М
    Марина 02.04.2018 фотоотчет
    В восторге от простоты и чудесного вкуса, спасибо Вам за такой хороший рецепт
    Кристина
    Апатиты
    29 лет
    avatar
    Ylibka 10.04.2018 автор рецепта
    Марина, а Вам спасибо за такой аппетитный пирожок на фото))) Готовьте с удовольствием!
  • Д
    Дарья 04.10.2018 фотоотчет
    Огромное спасибо за прекрасный рецепт. Именно по вашему рецепту я отважилась впервые пожарить пирожки. Тесто просто чудесное. Всем советую)
    Кристина
    Апатиты
    29 лет
    avatar
    Ylibka 04.10.2018 автор рецепта
    Дарья, Вам спасибо за отзыв и вкусный фотоотчет!)) Рада, что Ваш дебют удался!
Добавление комментария