Перепелиные яйца в свином фарше
Очень простой рецепт вкусных котлеток из доступных продуктов. Я их очень быстро приготовила к приходу мужа с работы, а муж скупой на похвалу, съел сразу три котлеты и сказал, что очень вкусно. И вам советую приготовить эти котлеты, они очень необычные, с сюрпризом внутри.
Ингредиенты рецепта котлет с перепелиными яйцами внутри
- 8 перепелиных яиц
- 300 г свиного фарша
- 3-4 пера зеленого лука
- черный молотый перец
- соль
- растительное масло
- 1 куриное яйцо, взболтать
- 2 ломтика белого хлеба
Как приготовить котлеты из свиного фарша с перепелиными яйцами внутри, рецепт с фото
Перепелиные яйца отварить в течение 3-4 минут, очистить. С пшеничного хлеба срезать корки, хлеб натереть на мелкой терке. Зеленый лук помыть, мелко порезать. Свиной фарш посолить, поперчить, добавить лук зеленый, тщательно перемешать. Разделить фарш на 8 частей, и сформовать лепешки, на каждый кружок выложить перепелиное яйцо, завернуть и защипнуть края. Обмакнуть во взбитое яйцо, затем в измельчённый хлеб. Обжарить в сильно разогретом масле, с двух сторон до готовности. Подавать горячими, со сметаной, к любимому гарниру. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту перепелиные яйца в свином фарше (3)