Картофельное пюре с чесноком
Картофельное пюре с послевкусием чеснока. Просто, быстро, необычно.
Ингредиенты рецепта картофельного пюре с чесноком
- Картофель сырой 700 грамм
- Чеснок 6-10 зубчиков
- Сливочное масло 80 грамм
- Соль по вкусу
- Молоко 120 мл
Как приготовить картофельное пюре с чесноком, пошаговый рецепт с фото
Вот набор продуктов.
Картофель очистить, нарезать на небольшие кусочки. Добавить к картофелю чеснок.
Залить картофель с чесноком холодной водой, (чтобы вода чуть прикрывала картофель ), и ставим варить до готовности.
После того как картофель сварился, нужно слить воду и слегка подсушить на теплой плите (минут 3-5 ). Добавить сливочное масло. И начать разминать картофель. Нельзя картофель разминать миксером или погружным блендером. У Вас получится не пюре, а тягучая масса.
Молоко подогреть на плите. Это надо сделать обязательно, иначе картофельное пюре
от холодного молока приобретёт серый цвет.
Небольшими порциями вливаем молоко к картофелю. Вы можете смотреть по консистенции картофеля, сколько молока Вам влить. Хотите Вы пюре жидкое, или густое. Вот сейчас можно пюре посолить по вкусу. Оставьте пюре в кастрюле на 15-20 минут. За это время готовое пюре приобретёт нужную ему консистенцию.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту картофельное пюре с чесноком (3)