Крылья индейки в соевом соусе с медом и имбирём
Блюда из индейки в нашей семье в очень большом почёте! С удовольствием запекаю по рецептам Elena_Kiev и голень индейки, и грудку, и бёдра... Готовлю индейку в кефирном маринаде с яблоками, а также индейку в яблочном соусе. И вот недавно открыла для себя индюшиные крылья. И почему я раньше их не готовила? Даже и не знаю... Они, оказывается, тоже очень и очень вкусные! К тому же крылышки индейки отлично перевариваются и с легкостью усваиваются организмом человека. Они обладают относительно невысокой калорийностью и относятся к разряду - диетические. Предлагаю вам запечь крылья в духовке. Обещаю, что получится сочно, мягко и, конечно, полезно! Ну а интересный соус сделает их румяными и вкусными!
Ингредиенты рецепта крыльев индейки в соевом соусе с медом и имбирём
- Крылья индейки - 2 шт
- Соевый соус - 5 ст. л.
- Мед - 1 ст. л.
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Корень имбиря - 4-5 см
Как приготовить крылья индейки в соевом соусе с медом и имбирём, пошаговый рецепт с фото
Если мёд вам нельзя, то можно обойтись и без него или добавить 1 ч. л. сахарного песка. Имбирь в составе соуса пусть вас не смущает - он придает обалденный аромат и пикантную нотку готовому блюду.
Мед растопить слегка в микроволновке. Это нужно, чтобы он легко объединился с соевым соусом. Добавить к меду соевый соус, сок лимона и имбирь, натертый на мелкой терке.
Крылья индейки сложить в емкость, залить маринадом, слегка помешать, чтобы крылья покрылись им со всех сторон. Плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник на 8-10 часов. За это время хотя бы пару раз желательно крылья перевернуть.
Жаропрочную форму застелить фольгой, выложить крылья и полить равномерно маринадом. Можно выливать не весь.
Плотно завернуть крылья в фольгу и поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.
Через указанное время крылья достать и проверить, пропеклись ли они. Если проткнуть крыло ножом и сок прозрачный - значит все хорошо, а если выделяется розовый сок, то нужно еще немного подержать в духовке.
Как только вы убедились, что крылья готовы, не заворачивая их в фольгу, поставьте в духовку еще минут на 10, чтобы они подрумянились. Крылья индейки очень хорошо сочетаются с овощами, рисом, рисовой лапшой, булгуром или моим любимым картофельным пюре :))! Приятного вам аппетита и вкусного ужина или обеда!
Комментарии к рецепту крылья индейки в соевом соусе с медом и имбирём (7)