Куриные сердечки под молочным соусом
Из простых ингредиентов можно приготовить вкусное второе блюдо.
Ингредиенты рецепта куриных сердечек под молочным соусом
- Куриные сердечки 1 кг
- Овощи любые (зависит от сезона и вкусовых предпочтений ) 500-600 грамм
- Лук репчатый 2 головки
- Масло растительное для жарки
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Сыр 100 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Мука пшеничная 30 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Молоко 250 грамм
Как приготовить куриные сердечки под молочным соусом, пошаговый рецепт с фото
Вот набор продуктов для этого блюда.
Куриные сердечки заранее обработайте, отварите.
Овощи можете взять как свежие так и замороженные. Это может быть фасоль стручковая, брокколи, кабачок, грибы, морковь и т. д
Лук репчатый нашинкуйте полукольцами.
Сердечки разрежьте пополам.
Разогрейте масло. Сначала обжарьте лук репчатый до готовности, потом куриные сердечки. Минут 5-7. Слегка присолить и поперчить.
Выложите сердечки в форму для запекания.
Сверху выложите овощи.
Теперь сварим молочный соус. В посуде где будете варить соус растопите сливочное масло, хорошо посолите.
Добавить муку, и хорошо перемешать.
Влить молоко.
При постоянном помешивании увариваем соус до загустения. Выключаем. Даём немного остыть.
Добавляем одно яйцо. Перемешиваем.
И заливаем готовым соусом овощи с сердечками.
Присыпать сверху тёртым сыром.
Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 40-45 минут. Можно сначала поставить овощи с сердечками в духовку, за 15 минут до готовности присыпать блюдо уже сыром.
Приятного аппетита!
