Добавить рецепт

Макароны по-флотски с индейкой

avatar
Санкт-Петербург
46 рецептов
175 комментариев
Рейтинг: 4901 / 11
Рецепт макарон по-флотски с индейкой
Фото макарон по-флотски с индейкой

Чтобы блюдо не получалось, как просто макароны, перемешанные с кусками фарша, я покажу вам принцип приготовления этого популярного, в свое время, блюда.

Ингредиенты рецепта макарон по-флотски с индейкой

  • 1. Мясо индейки - 350 гр.;
  • 2. Лук репчатый - 100 гр.;
  • 3. Паста твердых сортов - 300 гр.;
  • 4. Томатная паста - 1 ч. ложка;
  • 5. Растительное масло

Как приготовить макароны по-флотски с индейкой, пошаговый рецепт с фото

Мясо режем крупными кусками, как попало

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 1

С луком поступает точно также.

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 2

Забрасываем на сковородку с маслом лук и начинаем обжаривать.
ВНИМАНИЕ: лук ВСЕГДА идет раньше мяса!

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 3

Укладываем мясо на лук и продолжаем жарить

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 4

Периодически помешивая, доводим мясо до готовности.
Примечание: говядина будет готовиться чуть дольше, но необязательно жарить до мягкости. Главное, чтобы не было сырым!

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 5

Тем временем сварите пасту до состояния аль-денте. И промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
Читайте время на пачке: если написано варить 8 минут, варите 6 и потом пробуйте. Должна быть легкая сыринка. То, что надо.

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 6

Берем любимый куттер. У меня вот такой, с четырьмя лезвиями ))

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 7

И забрасываете еще горячее мясо с луком в куттер.

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 8

Несколько секунд и всё готово. Разбивать в кашу не надо, должны остаться ярко выраженные элементы крупного фарша.

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 9

На сковородку опять наливаем масло и кладем чайную ложку томатной пасты.
Немножко ее греем, чтобы она расползлась..

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 10

И забрасываем перемолотое мясо на сковородку.
Немного обжариваем, теперь уже до готовности. Это минут 5.

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 11

И добавляем к мясу готовые макароны.
Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Макароны по-флотски с индейкой шаг 12
1073
36
7
  • Ольга_К
  • sini4ka1979
  • Irusik
  • TANECHIK
  • Darya
  • Таша
  • Олька
2
  • lebed1954
  • Таша

Еще рецепты от Дмитрий

Теперь вы знаете, как приготовить макароны по-флотски с индейкой по рецепту от кулинара Дмитрий. Мы надеемся, что макароны по-флотски с индейкой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту макароны по-флотски с индейкой (9)

  • Я
    Яна 22.11.2019
    Вот всегда любила такие макароны) Спасибо, Дима, за рецепт! Очень вкусно!
    Санкт-Петербург
    47 лет
    avatar
    Дмитрий 24.11.2019 автор рецепта
    Очень рад, что понравилось ))
  • Л
    Лена - Калифорния 23.11.2019
    Очень очень вкусно. Готовила с удовольствием. Дима --- новых Вам рецептов.
    Санкт-Петербург
    47 лет
    avatar
    Дмитрий 24.11.2019 автор рецепта
    Спасибо!!
  • О
    Ольга_Харьков 26.11.2019
    Дмитрий, спасибо за рецепт! :) а чем вкус отличается от обычных макарон по-флотски? Так сочнее?
    Санкт-Петербург
    47 лет
    avatar
    Дмитрий 01.12.2019 автор рецепта
    Именно на вкус, думаю что несильно. Но вспомните обычные макароны по-флотски: фарш распределен неравномерно, смотрится тоже так себе. А здесь все грамотно перемешано, и, кстати, да, сочнее ))
    О
    Ольга_Харьков 03.12.2019
    :) ну значит, будем пробовать, потому что обычные макароны по-флотски навивают у меня тоску еще с детства))
  • Ольга
    Рязань
    59 лет
    avatar
    Ольга_К 02.12.2019
    Старое любимое блюдо с новыми нотками! Спасибо, Дима!!!
    Санкт-Петербург
    47 лет
    avatar
    Дмитрий 05.12.2019 автор рецепта
    Буду рад, если понравится!
Добавление комментария