Добавить рецепт

Запеканка "как в Детском саду"

avatar
Тель-Авив
65 рецептов
1222 комментария
Рейтинг: 14556 / 5
Рецепт запеканки "как в Детском саду"
Фото запеканки "как в Детском саду"

Помните ещё такую? Наверное выражение "Всё гениальное просто" появилось после того как кто то попробовал эту запеканку. И действительно, из самых доступных даже в "дефицитные" времена продуктов, при минимальных затратах труда и времени, получался этот вкусный десерт...
Как говорил герой одной культовой советской кинокомедии- "Возьмите в руки космические ложки и подкрепитесь основательно. Ракета до обеда на Землю не вернется.."

Ингредиенты рецепта запеканки "как в Детском саду"

    Для формы 18x25 см:
    • Творог 5-9% -500 гр.
    • Молоко-100 мл.
    • Сахар-100 гр.
    • Ванильный сахар-10 гр.
    • Яйца-2 шт.
    • Манка-4 ст. л.
    • Масло сливочное-50 гр.
    • Сметана-1 ст. л.

    Как приготовить запеканку "как в Детском саду", пошаговый рецепт с фото

    Продукты:

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 1

    Все ингредиенты помещаем в удобную для замеса емкость. Сливочное масло должно быть максимально мягкое, можно вообще растопленное.

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 2

    Миксером смешиваем все до однородной массы. Но без фанатизма и на средних оборотах. При желании можно дать постоять минут 15 чтобы разбухла манка.

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 3

    Перекладываем массу в подходящую прямоугольную форму, здесь как я уже указывал,18x25 см. Запеканка не должна получится слишком плоской. Если не очень уверены в форме, можно проложить ее дно полоской бумаги для выпечки.

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 4

    Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке,40-45 минут, до румяного верха. Обязательно даем остыть до комнатной температуры, иначе велика вероятность что всё развалится при нарезке. Подаем со сметаной или вареньем. А лучше и с тем и с другим ))
    Приятного аппетита!

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 5
    4469
    114
    10
    • Пташка
    • Родия
    • Ольга_К
    • sini4ka1979
    • Darya
    • Таша
    • Irusik
    • Весна
    • Олька
    • TANECHIK
    9
    • Пташка
    • Родия
    • annyshkaa
    • Ol-ga
    • aniram
    • lebed1954
    • sini4ka1979
    • Юлия_89
    • Таша

    Еще рецепты от Дима

    Теперь вы знаете, как приготовить запеканку "как в Детском саду" по рецепту от кулинара Дима. Мы надеемся, что запеканка "как в Детском саду" и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Комментарии к рецепту запеканка "как в Детском саду" (18)

    • G
      Galina 10.12.2019
      Да, это вкусно! Нет вкуса муки, упругая и нежная одновременно запеканка. Я тоже так готовлю уже несколько лет. Гораздо вкуснее, чем с мукой!!!! Конечно, можно добавить изюм, цедру лимона... Но это уже не из детского сада )))
      Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 11.12.2019 автор рецепта
      Это правда! ))
    • Ольга
      Рязань
      59 лет
      avatar
      Ольга_К 14.12.2019
      Дима, спасибо! Это, действительно, было вкусно! У нас все любили творожную запеканку. А еще у нас готовили рисовую запеканку... :-)))
    • Елена (Алёна)
      Россия, Москва
      40 лет
      avatar
      sini4ka1979 15.12.2019 фотоотчет
      Думала, что меня уже не удивить рецептом запеканки и, как оказалось, очень ошибалась)) Чего я только не добавляла... и сливки, и сметану, и кефир... всяческие добавки.., но масло - ни разу, а именно оно дало нежность! У меня творог был неоднородный, поэтому в последний момент я всё же прошлась погружным блендером, перед тем, как вылить смесь в форму. Спасибо за вкусный рецепт с секретным ингредиентом! Очень нежно))
    • Елена (Алёна)
      Россия, Москва
      40 лет
      avatar
      sini4ka1979 15.12.2019 фотоотчет
      В разрезе... Видно немного крупинки (надо было его отдельно блендером перетереть), но на вкусе не сказалось))
    • Л
      Лена - Калифорния 16.12.2019
      Очень вкусно. Очень вкусно. Очень вкусно. Строго по рецепту. Дякую дуже
    • А
      Алёна 17.12.2019
      Действительно "всё гениальное-просто". Дочка обожает эту запеканку, готова есть каждый день. Муж берет на работу, даже в холодном виде к чаю идёт замечательно.
    • Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 18.12.2019 автор рецепта
      Девушки, спасибо за тёплые отзывы! Очень приятно! Всех с Наступающим!
    • О
      Ольга_Харьков 18.12.2019
      Спасибо большое за рецепт! Всегда готовила также запеканку, но без масла, у нас в семье она имеет название "нежность", но сейчас добавила еще и "секретный ингредиент" - масло))) Стоит в духовочке.. А еще всем советую попробовать смазывать форму кокосовым маслом (желательно первого отжима- то бишь ароматное) - это что-то невероятное получается!! Уже давно перешла на него в сладкой выпечке и сырниках..
    • Н
      Наталья 20.12.2019
      Дима, спасибо, очень вкусно! Я периодически готовлю запеканку по рецепту Ольки. Очень она нравится. Вашу попробовала - не выбрать какая из них вкуснее))) Буду готовить часто!
    • Е
      Елена М. 20.04.2020 фотоотчет
      И раньше готовила запеканку, но Ваш рецепт оказался лучшим! Теперь готовлю только так, добавляя сливочное масло. Сахара кладу, правда, меньше. А вот порцию делаю в 1,5 раза больше. Спасибо!
      Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 22.04.2020 автор рецепта
      Елена, результат на фото говорит сам за себя! Рад что вам понравилось!
    • Дарья
      Киев
      31 год
      avatar
      Darya 22.05.2020 фотоотчет
      Дима, мы сегодня немного вспомнили детство - позавтракали запеканкой “как в детском саду”. Дочка подтвердила, что им точно такую же подают в садике :) Запеканка хоть и достаточно плотная, хорошо нарезалась на порционные кусочки, но на вкус очень даже нежная, в меру сладкая. А щедро политая сметаной, да с персиковым вареньем еще вдвойне вкуснее!
      Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 23.05.2020 автор рецепта
      Дарья, запеканка выглядит супер! Подстать хозяйке :-)
    • Е
      Евгения 04.06.2020 фотоотчет
      Дима, приготовила запеканку, ну очень вкусная! Спасибо!
      Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 06.06.2020 автор рецепта
      Ну супер выглядит!
    • Татьяна
      Город Волгоград
      37 лет
      avatar
      Весна 07.06.2020 фотоотчет
      Дима, примите пожалуйста от меня благодарность за рецепт. Очень вкусная запеканка!!! Сын как то резко прекратил есть творог. Решила приготовить на полпорции, посмотреть будет есть или нет. Поэтому получилась не такая высокая. Но на вкус это никак не повлияло. А запеканку сын ел так, что за ушами трещало. И утром попросил к завтраку запеканку. Рецепт забираю себе в копилку. Ещё раз спасибо. :-))
      Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 08.06.2020 автор рецепта
      Таня, рад что вам и сыну понравилось. Дети вообще самые объективные судьи на кухне. Они всегда говорят правду и если не вкусно, есть не будут))
    Добавление комментария