Добавить рецепт

Запеканка "как в Детском саду"

avatar
Тель-Авив
58 рецептов
1141 комментарий
Рейтинг: 13153 / 5
Рецепт запеканки "как в Детском саду"
Фото запеканки "как в Детском саду"

Помните ещё такую? Наверное выражение "Всё гениальное просто" появилось после того как кто то попробовал эту запеканку. И действительно, из самых доступных даже в "дефицитные" времена продуктов, при минимальных затратах труда и времени, получался этот вкусный десерт...
Как говорил герой одной культовой советской кинокомедии- "Возьмите в руки космические ложки и подкрепитесь основательно. Ракета до обеда на Землю не вернется.."

Ингредиенты рецепта запеканки "как в Детском саду"

    Для формы 18x25 см:
    • Творог 5-9% -500 гр.
    • Молоко-100 мл.
    • Сахар-100 гр.
    • Ванильный сахар-10 гр.
    • Яйца-2 шт.
    • Манка-4 ст. л.
    • Масло сливочное-50 гр.
    • Сметана-1 ст. л.

    Как приготовить запеканку "как в Детском саду", пошаговый рецепт с фото

    Продукты:

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 1

    Все ингредиенты помещаем в удобную для замеса емкость. Сливочное масло должно быть максимально мягкое, можно вообще растопленное.

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 2

    Миксером смешиваем все до однородной массы. Но без фанатизма и на средних оборотах. При желании можно дать постоять минут 15 чтобы разбухла манка.

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 3

    Перекладываем массу в подходящую прямоугольную форму, здесь как я уже указывал,18x25 см. Запеканка не должна получится слишком плоской. Если не очень уверены в форме, можно проложить ее дно полоской бумаги для выпечки.

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 4

    Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке,40-45 минут, до румяного верха. Обязательно даем остыть до комнатной температуры, иначе велика вероятность что всё развалится при нарезке. Подаем со сметаной или вареньем. А лучше и с тем и с другим ))
    Приятного аппетита!

    Приготовление рецепта Запеканка "как в Детском саду" шаг 5
    1517
    41
    8
    • Ольга_К
    • sini4ka1979
    • Darya
    • Таша
    • Irusik
    • Весна
    • Олька
    • TANECHIK
    4
    • lebed1954
    • sini4ka1979
    • Юлия_89
    • Таша

    Еще рецепты от Дима

    Теперь вы знаете, как приготовить запеканку "как в Детском саду" по рецепту от кулинара Дима. Мы надеемся, что запеканка "как в Детском саду" и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Комментарии к рецепту запеканка "как в Детском саду" (10)

    • G
      Galina 10.12.2019
      Да, это вкусно! Нет вкуса муки, упругая и нежная одновременно запеканка. Я тоже так готовлю уже несколько лет. Гораздо вкуснее, чем с мукой!!!! Конечно, можно добавить изюм, цедру лимона... Но это уже не из детского сада )))
      Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 11.12.2019 автор рецепта
      Это правда! ))
    • Ольга
      Рязань
      59 лет
      avatar
      Ольга_К 14.12.2019
      Дима, спасибо! Это, действительно, было вкусно! У нас все любили творожную запеканку. А еще у нас готовили рисовую запеканку... :-)))
    • Елена (Алёна)
      Россия, Москва
      40 лет
      avatar
      sini4ka1979 15.12.2019 фотоотчет
      Думала, что меня уже не удивить рецептом запеканки и, как оказалось, очень ошибалась)) Чего я только не добавляла... и сливки, и сметану, и кефир... всяческие добавки.., но масло - ни разу, а именно оно дало нежность! У меня творог был неоднородный, поэтому в последний момент я всё же прошлась погружным блендером, перед тем, как вылить смесь в форму. Спасибо за вкусный рецепт с секретным ингредиентом! Очень нежно))
    • Елена (Алёна)
      Россия, Москва
      40 лет
      avatar
      sini4ka1979 15.12.2019 фотоотчет
      В разрезе... Видно немного крупинки (надо было его отдельно блендером перетереть), но на вкусе не сказалось))
    • Л
      Лена - Калифорния 16.12.2019
      Очень вкусно. Очень вкусно. Очень вкусно. Строго по рецепту. Дякую дуже
    • А
      Алёна 17.12.2019
      Действительно "всё гениальное-просто". Дочка обожает эту запеканку, готова есть каждый день. Муж берет на работу, даже в холодном виде к чаю идёт замечательно.
    • Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 18.12.2019 автор рецепта
      Девушки, спасибо за тёплые отзывы! Очень приятно! Всех с Наступающим!
    • О
      Ольга_Харьков 18.12.2019
      Спасибо большое за рецепт! Всегда готовила также запеканку, но без масла, у нас в семье она имеет название "нежность", но сейчас добавила еще и "секретный ингредиент" - масло))) Стоит в духовочке.. А еще всем советую попробовать смазывать форму кокосовым маслом (желательно первого отжима- то бишь ароматное) - это что-то невероятное получается!! Уже давно перешла на него в сладкой выпечке и сырниках..
    • Н
      Наталья 20.12.2019
      Дима, спасибо, очень вкусно! Я периодически готовлю запеканку по рецепту Ольки. Очень она нравится. Вашу попробовала - не выбрать какая из них вкуснее))) Буду готовить часто!
    Добавление комментария