Добавить рецепт

Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке

avatar
Москва
134 рецепта
1518 комментариев
Рейтинг: 22708 / 3
Рецепт супер хрустящих куриных голеней в сырной шубке в духовке
Фото супер хрустящих куриных голеней в сырной шубке в духовке

Хрустящие, сочные голени в сырной шубке - они стали любимчиками в нашей семье. Вкусно, легко и без заморочек.

Ингредиенты рецепта супер хрустящих куриных голеней в сырной шубке в духовке

  • Голени куриные - 800г (примерно 7 -8 крупных штук)
  • Сладкая паприка - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л. (либо ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения)
  • Перец по вкусу (у меня готовая покупная смесь черного перца с цедрой лимона)
  • Чеснок - 3 зубчика
Для панировки:
  • 3 ст. л. сухарей
  • 3 ст. л. манки
  • 2 яйца
  • 50г сыра
  • 1 ч. л. куркумы (по желанию, для цвета)
  • Мука для обваливания

Как приготовить супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке, пошаговый рецепт с фото

Все специи перемешать, чеснок потереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Голени вымыть, и натереть специями и чесноком. Оставить на несколько часов, можно на ночь.

Приготовление рецепта Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке шаг 1

Приготовление рецепта Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке шаг 2

Готовим панировку. Сыр потереть на мелкой терке, смешать с манкой, сухарями и куркумой. Яйцо взболтать вилкой. На отдельную тарелку насыпать муку.

Приготовление рецепта Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке шаг 3

Каждый голень обвалять в муке.

Приготовление рецепта Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке шаг 4

Затем окунуть в яйцо.

Приготовление рецепта Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке шаг 5

И обвалять в панировке из сухарей, манки и сыра.

Приготовление рецепта Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке шаг 6

Выложить голени в подходящую форму. Я ее застелила бумагой для выпечки с силиконом. Можно выложить на специальный коврик для выпечки. Ставим наши голени в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку.

Приготовление рецепта Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке шаг 7

Голени должны полностью пропечься и приобрести твердую золотистую шубку сверху.

Приготовление рецепта Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке шаг 8

Очень вкусно! Приятного аппетита!

Приготовление рецепта Супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке шаг 9
2496
53
7
  • Elena_Киев
  • Ириша
  • Дима
  • Irusik
  • Весна
  • Darya
  • Таша
5
  • Лили
  • Zoe
  • Глазунчик
  • Ol-ga
  • Таша

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту супер хрустящие куриные голени в сырной шубке в духовке (9)

  • Т
    Татьяна Харьков 24.02.2020 фотоотчет
    Спасибо за рецепт))) Очень вкусно получилось!
    Москва
    40 лет
    avatar
    Олька 24.02.2020 автор рецепта
    Спасибо, Татьяна, за первый и такой шикарный фотоотчет!!!
  • М
    мария 27.02.2020
    что даёт манка?
    Москва
    40 лет
    avatar
    Олька 27.02.2020 автор рецепта
    Она в процессе приготовления разбухает, запекается и даёт лишний хруст курице.
  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 28.02.2020
    Красивая курочка вышла. Тоже готовлю такое, но без сыра. Только сначала еще обжариваю на сковороде для цвета, а потом уже довожу в духовке до готовности. Этой панировке нужна обжарка, иначе она выходит сухая. Ну на мой вкус во всяком случае.
    Москва
    40 лет
    avatar
    Олька 28.02.2020 автор рецепта
    Дима, я стараюсь поменьше жарить :)) Панировка в таком варианте выходит достаточно твёрдой, хрустящей и не такой уж сухой за счёт сыра... Но в целом, и обжарить можно, почему бы и нет... Кому как больше понравится. Теперь у нас есть два способа приготовления хрустящих голеней :)
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 28.02.2020
    Да, согласен сыр заменит жарку
  • Л
    Лена - Калифорния 07.03.2020
    Олюшка -- спасибо за рецепт. Приготовила сразу -- а поблагодарить не хватило времени. Поэтому -- благодарю сердечно. Очень вкусно. Благословений Вам и новых рецептов. Лично я всегда жду с нетерпением.
    Москва
    40 лет
    avatar
    Олька 07.03.2020 автор рецепта
    Леночка, рада, что понравилась курочка! Спасибо вам большое за тёплый отзыв!
Добавление комментария