Добавить рецепт

Молодой картофель с чесноком и зеленью

avatar
Город Волгоград
520 рецептов
2018 комментариев
Рейтинг: 74351 / 1
Рецепт молодого картофеля с чесноком и зеленью
Фото молодого картофеля с чесноком и зеленью

Есть много рецептов приготовления картофеля. Картофель запечённый в сметане, в сливках, в сухарях, с сыром. Хочу предложить ещё один вариант приготовления картофеля. Самый простой вариант, многим знаком (а кто то впервые слышит о таком варианте ). Лучше всего подходит молодой, мелкий картофель. Его можно подать в качестве гарнира на праздничный стол.

Ингредиенты рецепта молодого картофеля с чесноком и зеленью

  • Картофель 1,5 кг (молодой, мелкий )
  • Соль мелкая по вкусу
  • Чеснок 5-6 зубчиков
  • Растительное масло для жарки
  • Зелень укропа 1 пучок

Как приготовить молодой картофель с чесноком и зеленью, пошаговый рецепт с фото

Набор продуктов для приготовления.

Приготовление рецепта Молодой картофель с чесноком и зеленью шаг 1

Конечно хотелось бы картофель ещё меньшего размера, но купила то, что нашла. Это был самый мелкий. Картофель хорошо промыть под проточной водой. В кастрюлю налить воды, дать воде закипеть. Как вода закипит, добавить в кастрюлю картофель. Дать немного картофелю повариться. Я варила минут 10. Затем слила воду, и дала картофелю высохнуть.

Приготовление рецепта Молодой картофель с чесноком и зеленью шаг 2

Затем нагреваем казан, добавляем масло растительное (не забывайте, что картофель любит масло ). Разогреваем масло и аккуратно закладываем картофель. Обжариваем до золотистой корочки картофеля.

Приготовление рецепта Молодой картофель с чесноком и зеленью шаг 3

Добавить чеснок через мелкую тёрку. Ммммм какой аромат витает на кухне.

Приготовление рецепта Молодой картофель с чесноком и зеленью шаг 4

Добавить зелень укропа, соль. Хорошо перемешать. Выключить огонь. Ароматная картошечка с румяной корочкой готова.

Приготовление рецепта Молодой картофель с чесноком и зеленью шаг 5

Приятного аппетита.

Приготовление рецепта Молодой картофель с чесноком и зеленью шаг 6
1005
37
6
  • sini4ka1979
  • Ольга_К
  • Таша
  • Darya
  • Nadina
  • Олька
1
  • sini4ka1979

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить молодой картофель с чесноком и зеленью по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что молодой картофель с чесноком и зеленью и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту молодой картофель с чесноком и зеленью (8)

  • Л
    Лена - Калифорния 25.06.2020
    Здравствуйте Танечка. Увидела Ваш Рецепт. Несколько раз перечитывала. Рассматривала. Особенно ту фотокарточку где картошечка поскобленная. И такая тоска напала... до слез... В Штатах всегда есть молодая картошка... и белая и желтая и красная... Но я вспомнила ту---- именно молодую настоящую... первую-- после зимы. Такой здесь нет... Спасибо за рецепт. Благословений Вам и новых творческих успехов...
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 25.06.2020 автор рецепта
    Елена, добрый вечер. Прекрасно Вас в этом плане понимаю. У самой бывает такая ностальгия и тоска порой накатывает по родному городу. Но жизнь бывает иногда такой непредсказуемой, не знаешь, что она тебе приготовила. Поэтому если получится у Вас быть проездом в Волгограде, или целеноправленно приедите на экскурсию, то я всегда рада принять гостей. И такую картошку приготовлю :-))
  • О
    Олеся 30.06.2020 фотоотчет
    Уже два раза готовила вашу картошечку. Не отвариваю, а запекаю в духовке. Вкусно! Спасибо Вам!
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 01.07.2020 автор рецепта
    Олеся, спасибо Вам за фотоотчёт. Готовьте с удовольствием.
  • М
    Мария 03.07.2020
    Спасибо за классный рецепт! Получилось очень вкусно!
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 04.07.2020 автор рецепта
    Мария, рада что рецепт понравился :-))
  • Т
    Татьяна 12.07.2020 фотоотчет
    Очень вкусная картошечка! Спасибо за рецепт!
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 14.07.2020 автор рецепта
    Татьяна, очень красивая и аппетитная картошечка у Вас. Готовьте с удовольствием. Спасибо за отзыв. :-))
Добавление комментария