Добавить рецепт

Белковый кекс с кукурузной мукой

avatar
Город Волгоград
518 рецептов
1986 комментариев
Рейтинг: 73723 / 1
Рецепт белкового кекса с кукурузной мукой
Фото белкового кекса с кукурузной мукой

Если у Вас в холодильнике стоят без дела белки яиц, то из них можно приготовить вкусный белковый кекс.

Ингредиенты рецепта белкового кекса с кукурузной мукой

  • Яичные белки (категории СО ) от 6 штук
  • Сахарная пудра (или сахар ) 200 грамм
  • Соль щепотка
  • Кукурузная мука 120 грамм
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Орех (фундук ) или кешью или грецкий орех 80 грамм
  • Ванилин на кончике ножа
  • Шоколадные капли или шоколад 50 грамм

Как приготовить белковый кекс с кукурузной мукой, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для кекса.

Приготовление рецепта Белковый кекс с кукурузной мукой шаг 1

Масло сливочное растопить. Дать ему остыть.

Приготовление рецепта Белковый кекс с кукурузной мукой шаг 2

Добавить в масло муку.

Приготовление рецепта Белковый кекс с кукурузной мукой шаг 3

Добавить орехи, шоколадные капли или шоколад порубить. Ванилин.

Приготовление рецепта Белковый кекс с кукурузной мукой шаг 4

Всё хорошо перемешать, чтобы получилась крошка.

Приготовление рецепта Белковый кекс с кукурузной мукой шаг 5

Яичные белки взбить с щепоткой соли и сахарной пудрой или с сахаром до устойчивых пиков.

Приготовление рецепта Белковый кекс с кукурузной мукой шаг 6

Частями добавить кукурузную крошку, и очень аккуратно лопаткой движениями вверх вниз мешаем белки.

Приготовление рецепта Белковый кекс с кукурузной мукой шаг 7

Выложить всё в форму смазанную маслом без запаха или форму застелить пергаментом. Ставим кекс в разогретую духовку до 160 градусов примерно на 1 час 10 минут ( + или - ). Проверить деревянной шпажкой. Дать кексу остыть в форме после чего его извлечь из формы. Единственный недостаток этого кекса, он очень сильно крошится. Но за его вкусноту этот недостаток можно ему простить. :-))

Приготовление рецепта Белковый кекс с кукурузной мукой шаг 8

Приятного чаепития :-))

Приготовление рецепта Белковый кекс с кукурузной мукой шаг 9

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить белковый кекс с кукурузной мукой по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что белковый кекс с кукурузной мукой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария