Куриное филе с корейской морковью
Блюдо на скорую руку, которое можно подать, как самостоятельное блюдо или с гарниром (лучше подать к рисовой или гречневой лапше ). А самое главное не надо возиться с морковью. Ведь мы берём её для приготовления уже готовой.
Ингредиенты рецепта куриного филе с корейской морковью
- Филе куриное 2 штуки
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Чеснок 2-3 зубчика
- Корень имбиря натёртого на мелкой тёрке 1 чайная ложка
- Морковь по-корейски готовая 350 грамм
- Лук репчатый 2 головки
- Кабачок 1 штука
- Помидор 1-2 штуки
- Масло растительное для жарки
- Соль, сахар и чёрный перец по вкусу
- Перец болгарский 1 штука
- Кунжут 1-2 столовые ложки
Как приготовить куриное филе с корейской морковью, пошаговый рецепт с фото
Филе куриное режим соломкой.
Складываем в чашу. Добавив туда имбирь и чеснок через мелкую тёрку.
Добавить соевый соус и бальзамик. Перемешать и убрать в холодильник на минут 40 чтобы филе промариновалось.
Разогреваем сковороду с маслом. Начинаем обжаривать лук репчатый, который заранее нашинковали крупной соломкой. Обжариваем на большом огне.
Добавляем филе куриное к луку и обжариваем до готовности мяса.
Затем добавляем кабачок нашинкованный на корейской тёрке.
Через минуты 2 добавить перец болгарский соломкой.
Затем помидоры соломкой. Интервал между добавлением овощей 2-3 минуты. Всё хорошо перемешать.
Затем добавляем морковь по-корейский. Хорошо перемешать. Добавить по вкусу соль, сахар и перец чёрный молотый. Тушить долго овощи не надо. Довести до состояния аль денте. По желанию можно добавить лук зелёный или зелень кинзы.
Можно блюдо подать с гарниром. Можно без гарнира. Посыпать готовое блюдо кунжутом.
Приятного аппетита :-))
