Добавить рецепт

Свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом

avatar
5 рецептов
12 комментариев
Рейтинг: 596 / 26
Рецепт свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом

Предлагаю рецепт блюда из свинины с овощами. Оно получается невероятно ароматным, сытным, сочным и за счет томатного соуса с травами и итальянским базиликом приятного золотистого цвета и легкого томатного оттенка во вкусе.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина 600гр.
  • Лук репчатый 120гр.
  • Перец зеленый острый 60гр.
  • Картофель 230гр.
  • Цукини 240гр.
  • Масло оливковое 20гр.
  • Вино красное сухое 30мл.
  • Чеснок 2-3 зубка
  • Сметана 120гр.
  • Соус BASILICO 130мл.
  • Помидоры 120гр.
  • соль, смесь перцев.

Приготовление рецепта

Проверяем, все ли продукты есть в наличии. Если чего-то не хватает, то лучше об этом узнать до начала приготовления, чем во время работы.

Приготовление рецепта Свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом шаг 1

Свиную грудинку нарезаем на маленькие кусочки.

Приготовление рецепта Свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом шаг 2

Слегка обжариваем кусочки свинины на оливковом масле с вином и репчатым луком так, чтобы мясо дало сок, подсаливаем.

Приготовление рецепта Свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом шаг 3

Готовим соус. Смешиваем сметану, приправу из смеси перцев, тертый на мелкой терке чеснок и несколько столовых ложек томатного соуса BASILICO.

Приготовление рецепта Свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом шаг 4

Затем режем картофель и цукини соломкой, а острый зеленый перец и помидоры крупным кубиком, вливаем подготовленный соус.

Приготовление рецепта Свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом шаг 5

Перемешиваем с поджаренной грудинкой, солим, перчим.

Приготовление рецепта Свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом шаг 6

Затем выкладываем в емкость для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час.

Приготовление рецепта Свинина духовая с овощами, острым зеленым перцем и соусом шаг 7

Еще рецепты от Nadina

Добавление комментария