Горячие бутерброды на скорую руку
Вкусные и быстрые в приготовлении бутерброды из продуктов, которые есть в доме практически всегда.
Ингредиенты рецепта горячих бутербродов на скорую руку
- 4 ломтика белого хлеба
- 1 яйцо
- 70г сыра
- Ветка укропа
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 15г сливочного масла
Как приготовить горячие бутерброды на скорую руку, пошаговый рецепт с фото
Из этого количества получается 4 горячих бутерброда.
Лук очень мелко нарезать. Сыр потереть на крупной терке. Мелко порезать укроп. Чеснок выдавить через пресс. По скольку бутерброды готовятся быстро, лук не успевает прожариться полностью и остается хрустящим. Если вам такой вариант не подходит- лук можно замочить на несколько минут в кипятке. В этом случае он уже не будет чувствоваться в бутербродах. А можно вообще его не добавлять и ограничиться только чесноком.
Все ингредиенты сложить в одну емкость. При желании добавить соль по вкусу.
Перемешать все ингредиенты.
Хлеб порезать на кусочки толщиной 1,5-2 см. На каждый ломтик выложить по тонкому кусочку сливочного масла.
Сверху выложить подготовленную массу.
Далее есть 2 варианта приготовления. Первый и мой самый любимый - отправить наши бутерброды в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут (до образования золотистой корочки). Бутерброды, приготовленные таким способом, больше напоминают гренки: хлеб становится хрустящим, а сверху вкусная румяная начинка. Второй вариант приготовления гораздо быстрее и понравится тем, кто не любит заморачиваться с духовкой. Бутерброды можно пожарить на сковороде. Для этого нужно разогреть сковороду с небольшим количеством масла (на среднем огне). Затем выложить бутерброды начинкой вниз. Подождать минуту - две и, аккуратно подцепив начинку снизу, быстро перевернуть бутерброды (будьте готовы к тому, что часть начинки может не перевернутся или "отвалиться"- это не страшно, просто лопаточкой выложите ее снова поверх хлеба).
Подержите бутерброды еще минутку-две хлебом вниз и снимайте с огня. Ориентируйтесь на свою плиту - смотрите, чтобы не подгорел хлеб.
Вот так выглядят бутерброды, поджаренные на сковородке.
А вот так - запеченные в духовке. Такие бутерброды, конечно же, вкусные в теплом виде и идеально подходят к овощным супам. А можно их подать и на завтрак с чашкой ароматного кофе или чая. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту горячие бутерброды на скорую руку (7)