Паста "Паста" из овощей
3 комментария

Паста из цукини "Диетическая"

avatar
Svetlana L
РМ, Гагаузия, г. Комрат
186 рецептов
359 комментариев
Рейтинг: 17449 / 4
Рецепт пасты из цукини "Диетическая"
Фото пасты из цукини "Диетическая"

Ингредиенты рецепта пасты из цукини "Диетическая"

  • Фарш для котлет - 700 гр
  • томатный соус - 1 стакан
  • кефир (йогурт) - 1 стакан
  • кабачки или цукини - 2 шт (средние)
  • шампиньоны 100 - 200 гр
  • соль и специи по вкусу.

Как приготовить пасту из цукини, пошаговый рецепт с фото

Приготовить фарш для котлет.
Я не буду давать рецепт фарша, замечу только, что в фарш я добавляю творог примерно 20 % от объема фарша. Я это называю полезным обемом - мясной вкус творог не забивает, а на структуру фарша влияет только положительно и в общем творог - полезный продукт.

Приготовление рецепта Паста из цукини "Диетическая" шаг 1

В сковороде смешать томатную пасту с кефиром или йогуртом, добавить соль и любимые специи по вкусу.
Из фарша слепить котлеты

Приготовление рецепта Паста из цукини "Диетическая" шаг 2

Сложить в сковороду с соусом котлеты.

Приготовление рецепта Паста из цукини "Диетическая" шаг 3

Поставить сковороду на огонь. Варить котлеты на среднем огне примерно 25-35 минут, до готовности.
На морковку в соусе не обращайте внимание, это угощения для нашего любимчика, котика. Для него варенные морковь и тыква любимое угощение)))

Приготовление рецепта Паста из цукини "Диетическая" шаг 4

Примерно через 15 минут с момента кипения добавить в соус грибы и продолжать варить.

Приготовление рецепта Паста из цукини "Диетическая" шаг 5

Когда котлеты будут готовы, вынуть их и грибы из соуса на тарелку.
Кабачки натереть на терки для корейской моркови.
Положить кабачки в соус и проварить все вместе 3-5 минут.

Приготовление рецепта Паста из цукини "Диетическая" шаг 6
1842
47
1
  • sini4ka1979
1
  • sini4ka1979
Распечатать
Теги: мясной фарш кабачки цукини шампиньоны томатный соус кефир йогурт соль обед и ужин рецепты для худеющих просто и быстро

Еще рецепты от Svetlana L

Конфеты "Грильяж" Конфеты "Грильяж"
Плавленый сырок Плавленый сырок
Инвертный сироп Инвертный сироп

Теперь вы знаете, как приготовить пасту из цукини по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что паста из цукини и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту паста из цукини "Диетическая" (3)

  • И
    Ира 25.02.2017
    Любопытный рецепт! Обязательно попробую. У Вас, Светлана, каждое блюдо индивидуально-оригинальное, с выдумкой. Даже, казалось бы, обычный мясной фарш, но с "секретным" ингредиентом - творогом. Никогда бы не додумалась туда его добавить. А котлетки Вы ничем не панируете, и они в соусе сохраняют форму? Яйцо в фарш не кладете? Спасибо Вам за эту вкуснятину!
    профиль
    РМ, Гагаузия, г. Комрат
    51 год
    avatar
    Svetlana L 28.02.2017 автор рецепта
    Ира, котлетки в данном рецепте без панировки, яйцо добавляла, а форму котлетки держат, потому что их лишний раз не тревожу, не переворачиваю, и творог помогает -он для котлеток как клей)))
  • Т
    Татьяна 10.04.2017
    Светлана!! В очередной раз благодарим вас за удивительный рецепт! Соус - просто чудо!!! Без всякой муки )))) Сочетание томатной пасты и кефира - Вкуснятина)))). Котлеты с добавлением творога - не могла себе представить как это, какие на вкус? Действительно вкусно! не разваливаются! творог не чувствуется. Его никто и не почувствовал. Опасаясь, я положила чуть меньше творога (процентов 15) . Кабачки нарезала ленточками. Кабачок также всем пришелся по вкусу. Отметили, что необычно приготовлен. Всем очень понравилось это очень полезное блюдо. Светлана, можно узнать ваш полный рецепт мясного фарша?!