Салат из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой
Маленькие кусочки солнышка в салате поднимут настроение на весь день. Салат сочный, лёгкий, сытный.
Ингредиенты рецепта салата из пекинской капусты с апельсином и куриной грудкой
- Капуста пекинская 300 грамм
- Куриная грудка 2 штуки
- Апельсины 2 штуки
- Семена подсолнечника 100 грамм
- Листы для жарки куриной грудки (магги )
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Масло растительное 110 мл (или оливковое )
- Уксус бальзамический 1 столовая ложка
- Имбирь молотый сухой 1/2 чайной ложки
- Соль по вкусу
Как приготовить салат из пекинской капусты, куриной грудки и апельсина, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Куриную грудку слегка посолить, обернуть в листы для запекания и обжарить согласно инструкции на упаковке.
Капусту пекинскую нарезать шашечками.
У апельсинов срезать кожуры. Удалить все перегородки, плёночки, косточки. Нам нужно получить чистую мякоть апельсина (конечно придётся с ними немного повозится ). Во время чистки апельсинов, с них будет капать сок. Желательно этот сок аккуратно собрать в чашу. Апельсины разделать на небольшие кусочки. Салат перемешать.
К апельсиновому соку, добавить имбирь.
Добавить бальзамический уксус, масло растительное или оливковое. Хорошо перемешать.
Разогреть сковороду без масла, обжарить семена подсолнечника до золотого цвета, добавить соевый соус. Дать соусу выпарится. Выключить огонь, оставить семена остывать на сковороде, при этом их постоянно мешая.
Собираем салат. Выкладываем салат, посыпаем семенами подсолнечника. Оформляем куриной грудкой и поливаем заправкой.
Приятного аппетита!!!
