Добавить рецепт

Праздничный салат "Шишки"

avatar
Волгоград - Тюмень
181 рецепт
2159 комментариев
Рейтинг: 35239 / 1
Рецепт праздничного салата "Шишки"
Фото праздничного салата "Шишки"

В общем-то, я не любитель какого-то особенного оформления салатов, но от приготовления "Сладких шишек" остались хлопья и поэтому обычный салат из курицы с ананасом превратился вот в такой необычный и праздничный вариант :))

Ингредиенты рецепта праздничного салата "Шишки"

  • 250-300 г отварной куриной грудки
  • 150 г консервированного ананаса
  • 100 г сыра
  • 3 вареных яйца
  • 3-4 ст. л. сметаны
  • 0,5-1 ч. л. горчицы
  • соль, перец по вкусу
  • 2 горсти хлопьев для завтрака
  • несколько веточек розмарина или укропа

Как приготовить праздничный салат "Шишки", пошаговый рецепт с фото

Грудки я варю так: опускаю их в кипящую воду с лавровым листом и душистым перцем, варю минут 20, оставляю остывать в бульоне. Вместо сметанной заправки можно (но не нужно) использовать майонез :) Хлопья мне попались цельнозерновые. Пропитываясь в холодильнике хлопья хрусткость теряют, но они здесь больше для антуража, а не для вкуса. Поэтому, если желаете, чтобы хлопья хрустели, лучше украшать ими непосредственно перед подачей салата, а самому салату дать перед этим пропитаться. Веточки розмарина можно заменить на укроп. В принципе, таким образом можно подать многие салаты, тот же оливье, например.

Приготовление рецепта Праздничный салат "Шишки" шаг 1

В салатник отправляем: мелко порезанную грудку и ананас, тертые на крупной терке сыр и яйца. Заправляем сметаной, смешанной с горчицей, солим по вкусу, приправляем молотым перцем, перемешиваем - салат готов!

Приготовление рецепта Праздничный салат "Шишки" шаг 2

Выкладываем салат на блюдо аккуратно с помощью ложки, придавливая и придавая форму шишек.

Приготовление рецепта Праздничный салат "Шишки" шаг 3

Обкладываем хлопья, прижимая их к салату, если вдруг они плохо прилипают, можно обмазать шишки сметаной, но так хлопья быстрее размякнут. Добавляем веточек розмарина или укропа, даем салату немного настояться и можно подавать к столу! Так как хлопьев немного, они особо не влияют на вкус салата, так что не переживайте за сладость, к тому же, если выберете этот салат с ананасом, то в нем и так присутствует сладкая нотка.

Приготовление рецепта Праздничный салат "Шишки" шаг 4

А что меня особенно порадовало, так это то, что салат своим видом привлек детей и они сказали, что его обязательно покушают, да так и сделали, хотя салаты обычно отказываются даже пробовать, кушают только квашеную капусту!
С наступающим!

Приготовление рецепта Праздничный салат "Шишки" шаг 5
1723
63
11
  • Ольга_К
  • Ириша
  • Камелена
  • Kristipa
  • Elena_Киев
  • sini4ka1979
  • Ириша_я
  • Darya
  • Олька
  • Пташка
  • и еще 1 другому
1
  • Kristipa

Еще рецепты от TANECHIK

Теперь вы знаете, как приготовить праздничный салат "Шишки" по рецепту от кулинара TANECHIK. Мы надеемся, что праздничный салат "Шишки" и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту праздничный салат "Шишки" (10)

  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 27.12.2017
    Таня у вас прям сосновый бор. Сначала десерт потом салатик "из шишек ". Если хватит места на нашем новогоднем столе (меню уже закрыто) , обязательно приготовлю!
    К
    Ксю 28.12.2017
    Дима, добрый день! а что в Вашем меню, расскажите, пожалуйста? :)
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 28.12.2017 автор рецепта
    Дима, это точно, "шишки" нынче "рулят", как Вы говорили :))
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 28.12.2017
    Ксю, все банально. Оливье, салат "Днестр", форшмак, холодец. На горячее запечённая в конверте рыба и курица на пивной банке. На сладкое мой фирменный торт (может как нибудь выложу рецепт). Кое какие из этих блюд есть на моей странице.
  • Любовь Родная
    Россия-Украина
    40 лет
    avatar
    Любовь Родная 29.12.2017
    Не устаете нас удивлять, Танюша, своей подачей. Спасибо за все Ваши рецепты. Мира Вашему дому. С Новым годом всех камелентовцев!!!!
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 29.12.2017 автор рецепта
    Любовь, спасибо! Всех благ в новом году!
  • Ольга
    Рязань
    57 лет
    avatar
    Ольга_К 30.12.2017
    Очень новогодний салатик! Спасибо, Танечка! С наступающим и всех благ Вам в новом году!
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 30.12.2017 автор рецепта
    Олечка, спасибо! С Новым годом!
  • N
    Natashik 06.01.2018 фотоотчет
    Танечка, спасибо за интересную новогоднюю идею подачи салатика! Замена майонеза сметаной с горчицей просто супер! В этом салате вкус горчицы придает особую пикантность. С Новым годом и Рождеством!!!
    Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 08.01.2018 автор рецепта
    Наташа, спасибо за поздравление, отзыв и фотооотчет! Отличные шишки :)
Добавление комментария