Добавить рецепт

корейский холодный кофе "Дальгона" 달고나

avatar
Тель-Авив
64 рецепта
1210 комментариев
Рейтинг: 14378 / 5
Рецепт корейского холодного кофе "Дальгона"
Фото корейского холодного кофе "Дальгона"

Кофе по-корейски "Дальгона", стал хитом сервиса "Tik Tok" периода пандемии коронавируса. Потому как готовится максимально просто, быстро, из доступных в любом холодильнике продуктов. И при всей простоте еще и визуально смотрится достаточно эффектно. Так что как говорится "опять нет повода не выпить приготовить"
Для приготовления кофейного мусса, классической является пропорция 1:1:1 Т. е. кофе, сахара и воды должно быть одинаковое количество.

Ингредиенты рецепта корейского холодного кофе "Дальгона"

    На стакан объёмом 200 мл понадобится:
    • Кофе растворимый-3 ч. л.
    • Сахар-3 ч. л.
    • Вода комнатной температуры-3 ч. л.
    • Холодное молоко-180 мл.

    Как приготовить корейский холодный кофе "Дальгона", пошаговый рецепт с фото

    Продукты

    Приготовление рецепта корейский холодный кофе "Дальгона" 달고나 шаг 1

    В удобную для замеса чашу или стакан насыпаем кофе с сахаром и добавляем воды.

    Приготовление рецепта корейский холодный кофе "Дальгона" 달고나 шаг 2

    Обязательно миксером (венчиком вы не отделаетесь), на максимальных оборотах взбиваем массу пока она не изменит цвет и не увеличится в объеме. А её текстура будет напоминать даже не пену, а густой крем или мусс.

    Приготовление рецепта корейский холодный кофе "Дальгона" 달고나 шаг 3

    Затем вам останется налить в красивый для подачи стакан холодное молоко (можно добавить кубики льда) и ложкой выложить на его поверхности "шапочку" из кофейного мусса-крема как на главной фотографии.
    Вот и всё!

    Приготовление рецепта корейский холодный кофе "Дальгона" 달고나 шаг 4
    1046
    49
    8
    • Ylibka
    • Родия
    • Ольга_К
    • TANECHIK
    • Камелена
    • Пташка
    • Весна
    • Darya
    2
    • Ylibka
    • Родия

    Еще рецепты от Дима

    Теперь вы знаете, как приготовить корейский холодный кофе "Дальгона" по рецепту от кулинара Дима. Мы надеемся, что корейский холодный кофе "Дальгона" и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Комментарии к рецепту корейский холодный кофе "Дальгона" 달고나 (7)

    • К
      Ксенька 20.07.2020 фотоотчет
      Дима, браво! Нам и ночь не помеха, отведали Дальгоны, оченно довольны, вкуснооо! Спасибо за отличный рецепт!
      Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 20.07.2020 автор рецепта
      Ох ты, быстро вы! Рад что понравилось. Ещё рекомендуют подавать дальгону в стеклянной посуде. Визуально красивей смотрится.
    • К
      Ксенька 20.07.2020 фотоотчет
      ... и в стекле. Обалденно вкусно!
    • Т
      Татьяна Харьков 20.07.2020
      Дима, спасибо, и я сделала чудо-кофе! Добавила горячее молоко, т.к. холодное не люблю. Очень вкусно, даже фото не успела сделать)
      Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 20.07.2020 автор рецепта
      А мне честно говоря с горячим молоком не очень. Но ведь на вкус и цвет.. Главное что вам понравилось!
    • В
      Валентина П. 03.08.2020 фотоотчет
      Вкусно и необычно. Спасибо за рецепт.
      Дима
      Тель-Авив
      avatar
      Дима 04.08.2020 автор рецепта
      Очень красиво! Спасибо что поделились.
    Добавление комментария