Добавить рецепт

Булгур с овощами

avatar
Санкт-Петербург
57 рецептов
241 комментарий
Рейтинг: 6486 / 10
Рецепт булгура с овощами
Фото булгура с овощами

Данный продукт известен еще, наверное, от сотворения мира. Это пшеница, которую варят до мягкости, а потом просушивают на солнце. Это если кратко.
Данное блюдо постное и оно замечательно подходит для завтрака.

Ингредиенты рецепта булгура с овощами

  • Булгур - 150 гр;
  • Морковь - 50 гр;
  • Лук - 30 гр;
  • Сладкий перец - 30 гр;
  • Вода - 300 гр.
  • Соль, растительное масло

Как приготовить булгур с овощами, пошаговый рецепт с фото

Лук нарезаем мелким кубиком, морковку тонкой соломкой. Можно натереть на крупной терке.

Приготовление рецепта Булгур с овощами шаг 1

Сладкий перец также мелким кубиком

Приготовление рецепта Булгур с овощами шаг 2

Вливаем в сковородку растительное масло и пассеруем овощи минут 5.

Приготовление рецепта Булгур с овощами шаг 3

Отмеряем нужное количество булгура.

Приготовление рецепта Булгур с овощами шаг 4

Добавляем к овощам на сковородку и жарим еще минут 5. Это позволяет булгуру более полно раскрыть свой вкус и впитать ароматы овощей.
Добавляем соль.

Приготовление рецепта Булгур с овощами шаг 5

Вливаем воду, перемешиваем, накрываем крышкой и ждем 15 минут. Не перемешивая.

Приготовление рецепта Булгур с овощами шаг 6

По истечение времени, открываем крышку, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита!
P.S. Булгур, по этому рецепту, можно готовить и с грибами, и так же использовать в качестве гарнира.

Приготовление рецепта Булгур с овощами шаг 7
383
28
5
  • TANECHIK
  • Elena_Киев
  • Irusik
  • Darya
  • Ольга_К

Еще рецепты от Дмитрий

Теперь вы знаете, как приготовить булгур с овощами по рецепту от кулинара Дмитрий. Мы надеемся, что булгур с овощами и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту булгур с овощами (8)

  • Л
    Лена - Калифорния 30.10.2021
    Дмитрий спасибо большое -- у Вас такие необыкновенные рецепты. Обычные продукты -- а рецепты готовь и хочется готовить еще... многое готовила и если будут новые рецепты---- конечно приготовлю
    Санкт-Петербург
    49 лет
    avatar
    Дмитрий 01.11.2021 автор рецепта
    Спасибо!!!
  • Н
    Наталья 30.10.2021
    Дмитрий, спасибо за идею! В последнее время часто варю булгур на ужин. А с овощами приготовить сама бы не догадалась )
    Санкт-Петербург
    49 лет
    avatar
    Дмитрий 01.11.2021 автор рецепта
    Теперь попробуйте с грибами ))
  • Н
    Наталья 30.10.2021
    Не стала откладывать ) приготовила с морковью, луком и патиссоном. Очень понравилось!
    Санкт-Петербург
    49 лет
    avatar
    Дмитрий 01.11.2021 автор рецепта
    Замечательно!
  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 31.10.2021
    В Израиле булгур тоже очень популярный продукт.
    Санкт-Петербург
    49 лет
    avatar
    Дмитрий 01.11.2021 автор рецепта
    Ну, у нас он те так популярен, как рис, греча и т.д.
Добавление комментария