Банановый пудинг

Желтки отделить от белков.

Бананы измельчить в пюре.

Печенье измельчить в крошку.

Сливочное масло перемешать с желтками и частью сахара.

Добавить банановое пюре и перемешать.

Затем добавить ананасовый сок и цедру лимона. Все тщательно перемешать.

Белки взбить с оставшимся сахаром и добавить к тесту. Аккуратно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом. Тесто выложить в форму. Выпекать 30 минут при температуре 180°C.

Когда пудинг будет готов, необходимо дать ему остыть в форме.

Затем перекладываем пудинг на блюдо. По желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.