Морковный пирог
09.11.2014Выпечка сладкаяЮлечка11 комментариев
Никогда не думала, что из морковки может получиться такая вкуснятина!
Ингредиенты
- морковь 500 гр.
- яйца 3 шт.
- сахар 1 стакан
- лимон 1 шт.
- кокосовая стружка 100 гр.
- мука пшеничная 100 гр.
- разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
- орехи грецкие 80 гр.
- корица молотая 1 ч. ложка
- масло сливочное (для смазывания формы)
Приготовление
Морковь промыть, очистить и натереть на крупной терке.
С лимона снять цедру и выжать сок.
Грецкие орехи измельчить.
Яичные желтки отделить от белков.
Желтки взбить, постепенно добавляя сахар и лимонный сок.
Тертую морковь, кокосовую стружку, муку, разрыхлитель, измельченные орехи, корицу и лимонную цедру хорошо перемешать.
Полученную смесь соединить с желтковой массой.
Белки взбить в густую пену.
Аккуратно смешать белки с тестом.
Круглую форму для выпечки (диаметр моей - 26 см) смазать сливочным маслом.
Заполнить форму тестом и выпекать пирог в течении 1 часа при температуре 175 °C.
Готовый пирог можно оставить в таком виде.
А можно и украсить кокосовой стружкой. Так он выглядит более празднично.
Морковный пирог вкусен как в холодном, так и в горячем виде.
Приятного аппетита!
Еще рецепты сладкой выпечки
Поиск по сайту
Категории
Новые рецепты
Новые посты
Последние комментарии
-
Марина → Нежный омлет с кабачками
Огромная вам благодарность за этот быстрый и такой вкусный вариант ужина, скороводочка ушла на ура :) Вместо молока в холодильнике обнаружились 10% сливки, а сыр (был довольно мягкий) я добавила ближе к концу запекания, получалась такая вязкая "корочка" сверху, нам очень понравилось!
-
Камелена → Нежный омлет с кабачками
Очень вкусно, нежно, мягко и воздушно! Танечка, я как большой любитель всяческих омлетов, конечно, не могла пройти мимо. Я готовила с замороженными кабачками, порезанными кубиками. Только я прованских трав поменьше положила, где-то треть чайной ложки, а то у меня муж их недолюбливает, но он, правда, все равно их заметил :-) Омлет получается очень нежный, прямо тающий во рту, действительно, важно готовить его на самом маленьком огне. Очень диетично, так как минимум масла. Танечка, спасибо!
-
Олька → Сырный сливочный торт
Танечка, уже наверное раз 50 на страничку этого тортика Вашего заходила и... решилась!)) Скажите, а 20% сливки подойдут, как Вы думаете? Очень редко я вижу в продаже 33%.
-
Олька → Капустные оладьи
Ольга, рада, что Вам приглянулся рецепт! К тому же Вы так здорово его "доработали"- думаю многим понравится Ваша идея заменить пшеничную муку на кукурузную!
-
Ольга Вроцлав → Капустные оладьи
Олька, хочу подякувати за рецепт!!! Оладки смачнючі!!! Робила раніше з молодої капусти, але за Вашим рецептом мені сподобалися більше. Тільки я ще додала часник і кукурудзяне борошно замість пшеничного, мені так більше смакує. Вийшли дуже ніжні, пухкі.
-
Elena_Киев → Блинчики с грибами и сыром
И Вам спасибо, Чародейка, за доверие! Я тоже уверена, что такая красота, которая у Вас получилась, не может не понравиться Вашим родным! Надеюсь, что и остальные рецепты Камеленты Вам тоже понравятся :)
-
Чародейка → Блинчики с грибами и сыром
Леночка, эти блинчики - мое первое блюдо, приготовленное из камеленты! Я в полном восторге, особенно от исполнения! Уверена, что и родные не останутся равнодушными. Спасибо Вам большое!
Комментарии (11)
Света (Одесса)09.11.2014
Юлечка10.11.2014 автор рецепта
Оксана11.11.2014
Юлечка11.11.2014 автор рецепта
Оксана11.11.2014
Юлечка11.11.2014 автор рецепта
Марина16.11.2014
Юлечка16.11.2014 автор рецепта
Марина16.11.2014
Анна17.11.2014
Юлечка17.11.2014 автор рецепта