Творожная запеканка с яблоками и изюмом

Одну часть яблок нарезать тонкими дольками, а другую - небольшими кубиками.

Желтки отделить от белков.

Творог размять вилкой.

Добавить к творогу желтки, 7 ст. ложек манной крупы и ванильный сахар.
Все перемешать.

К полученной смеси добавить апельсиновый конфитюр, изюм и яблоки, нарезанные кубиками.

Все перемешать.

6 ст. ложек сахара добавить к белкам и взбить миксером.

Белки добавить к творожной смеси. Аккуратно перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом.

Присыпать оставшейся манной крупой (1 ст. ложка).

Выложить творожную массу в форму и разровнять.

Сверху выложить яблочные дольки. Присыпать оставшимся сахаром (1 ст. ложка).
Выпекать 45-50 минут при температуре 180°C.

Готовую запеканку остудить. При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!